ข้าวผัดปู (Crab meat fried rice)

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันกับเนยลงไปผัดจนเนยละลาย ใส่กระเทียมสับลงผัดบนไฟกลางๆ จนหอม

2. ใส่ไข่ ใช้มุมตะหลิวตีให้ไข่เข้ากัน คนจนไข่ข้น ใส่ข้าวลงผัดจนเข้ากันดี

3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรสและพริกไทยป่น ใส่เนื้อปู เนื้อก้ามปู ต้นหอม ผัดจนเข้ากันดี