ข้าวผัดปู

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ไม่ต้องเยอะ พอกระทะร้อน ใส่กระเทียมลงมาเจียวจนเหลืองหอม
2. ตอกไข่ลงมายีให้ไข่แตก รอจนไข่เริ่มสุก ใส่ขาวสวยลงมาผัด
3. เติมเครื่องปรุงต่าง ตามด้วยเนื้อปูก้อนนึ่งสุก ต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากันดี ตักใส่จาน