ส่วนผสมและสัดส่วน
ข้าวผัดปู
แชร์สูตรอร่อย
1. ข้าวสวย
2. เนื้อปูนึ่งสุก
3. ไข่ไก่
4. ต้นหอมซอย
5. กระเทียมสับ
2. เนื้อปูนึ่งสุก
3. ไข่ไก่
4. ต้นหอมซอย
5. กระเทียมสับ
เครื่องปรุง
1. พริกไทยป่น
2. น้ำตาลทราย
3. ซีอิ๊วขาว
2. น้ำตาลทราย
3. ซีอิ๊วขาว
วิธีปรุง
1. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียม เจียวพอหอม ใส่ไข่ ผัดยีให้กระจาย พอไข่สุก ใส่ข้าว ผัดพอทั่ว ใส่เนื้อปู ผัดให้เข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยพริกไทย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลง
3. ตักข้าวผัดปูใส่จาน โรยเนื้อปูตกแต่ง ต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมมะนาว แตงกวา ต้นหอมและน้ำปลาพริก
2. ปรุงรสด้วยพริกไทย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลง
3. ตักข้าวผัดปูใส่จาน โรยเนื้อปูตกแต่ง ต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมมะนาว แตงกวา ต้นหอมและน้ำปลาพริก
เคล็ดลับน่ารู้
1.อย่าใช้ข้าวหุงเสร็จใหม่ๆ เพราะเมื่อนำมาผัดข้าวจะเละ
2. ไม่ควรยีไข่ตอนที่ยังไม่สุกมากเกินไป เพราะไข่จะเอียดเกินไปทำให้ข้าวผัดไม่น่ากิน
2. ไม่ควรยีไข่ตอนที่ยังไม่สุกมากเกินไป เพราะไข่จะเอียดเกินไปทำให้ข้าวผัดไม่น่ากิน
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Munintorn
Top