ส่วนผสมและสัดส่วน
ข้าวผัดหมูยอสมุนไพร
แชร์สูตรอร่อย
0
1054
0
วันนี้เราซื้อหมูยอสมุนไพรมาทานค่ะ หมูยอต้องมาจากทางจังหวัดอุบล หรือจังหวัดทางอีสาน นะคะถึงอร่อยเด็ด รสชาติจะออกเผ็ดนิดๆกลิ่นเครื่องเทศเยอะๆหน่อยค่ะ แต่ใครจะใช้เป็นหมูยอธรรมดาก็ได้ค่ะ
1. หมูยอสมุนไพร 2 ชิ้น
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. ข้าวสวย 2 จาน
4. มะเขือเทศ 2 ลูก
5. หอมใหญ่ ½ หัว
6. ใบโหระพา
7. น้ำมันเล็กน้อย
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. ข้าวสวย 2 จาน
4. มะเขือเทศ 2 ลูก
5. หอมใหญ่ ½ หัว
6. ใบโหระพา
7. น้ำมันเล็กน้อย
วิธีปรุง
1. นำหมูยอมาหั่นเป็นชิ้นเล็กขนาดพอดีทาน หั่นหอมใหญ่ และมะเขือเทศไว้ เด็ดใบโหระพา
2. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อยพอเริ่มร้อนใส่ไข่ไก่ลงไปผัดให้พอสุกตามด้วยหมูยอลงไป และใส่หัวหอมตามลงไป ผัดให้หัวหอมสุกดี ใส่ข้าวสวย ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาล ผัดให้ข้าวเป็นเม็ดละเอียดคลุกให้ทั่วๆ ตามด้วย มะเขือเทศ และใบโหระพา ผัดอีกครั้งเป็นอันเสร็จ
3. เสริฟใส่จานทานร้อนๆค่ะ ทำน้ำพริกมะนาวทานคู่กันอร่อยมากค่ะ
2. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อยพอเริ่มร้อนใส่ไข่ไก่ลงไปผัดให้พอสุกตามด้วยหมูยอลงไป และใส่หัวหอมตามลงไป ผัดให้หัวหอมสุกดี ใส่ข้าวสวย ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาล ผัดให้ข้าวเป็นเม็ดละเอียดคลุกให้ทั่วๆ ตามด้วย มะเขือเทศ และใบโหระพา ผัดอีกครั้งเป็นอันเสร็จ
3. เสริฟใส่จานทานร้อนๆค่ะ ทำน้ำพริกมะนาวทานคู่กันอร่อยมากค่ะ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก bowvy10
Top