กรุงเทพและปริมณฑล | ภาษาไทย
ภาษา
ภาษาไทย
Eng
中文
กรุงเทพและปริมณฑล
คลองเตย
คลองสาน
ภูเก็ต
อ.เมืองภูเก็ต
อ.กะทู้
เชียงใหม่
กิ่งอ.เวียงคำ
กิ่งอ.แม่ออน
เชียงราย
อ.ดอยหลวง
อ.เวียงเชียงรุ้ง
ชลบุรี (พัทยา)
อ.เกาะจันท
อ.เกาะสีชัง
นครราชสีมา
อ.เฉลิมพระเกียรติ
อ.สีดา
ประจวบคีรีขันธ์
อ.เมืองประจวบคีรีขันธ์
อ.กุยบุรี
สุราษฎร์ธานี (เกาะสมุย)
อ.วิภาวดี
อ.ชัยบุรี
จังหวัดอื่นๆ
กาฬสินธุ์
ชัยนาท
ประเทศอื่น
ฮ่องกง
มาเก๊า
ไต้หวัน
ญี่ปุ่น
ไทย
สิงคโปร์
มาเลเซีย
จีน
จำที่ฉันเลือก
เขียนรีวิว
Login/Sign up
อัพเดทข้อมูลร้าน
เพื่อธุรกิจ
ร้านอาหาร
จองร้านอาหาร
Hot Picks
ส่วนลด
รีวิว
ร้านอาหารเปิดใหม่
บทความ
บทความ
สูตรอาหาร
วิดีโอ
ค้นละเอียด
หน้าหลัก
>
สูตรอาหาร
>
สูตรอาหารกุ้ง
>
สูตรข้าวผัดหยางโจว
ข้าวผัดหยางโจว
แชร์สูตรอร่อย
0
16112
0
Munintorn
พอดีได้มีโอกาสไปเยี่ยมพ่อที่ประเทศจีน แล้วต้องทำอาหารทานเองบ่อยๆ พ่อเลยสอนวิธีการทำข้าวผัดหยางโจวให้ ซึ่งข้าวผัดชนิดนี้เป็นอาหารของคนจีนสมัยโบราณ เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า ข้าวผัดทองคำ เนื่องจากหากทำถูกวิธี ไข่จะเคลือบข้าวจนทั่วเหมือนทองคำนั่นเอง
จีน
อาหารคาว
กุ้ง
/
ถั่วฝักยาว
ผัด
ยาก
30 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
ข้าวสวยหุงสุก 3 ถ้วย
กุ้งหั่น 1/2 ถ้วย
หมูเเดง 1/2 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าเเดงซอย 1 เม็ด
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 2 ฟอง
เครื่องปรุง
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
xo ซอส 2 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย
วิธีปรุง
-ผัดกุ้งกับน้ำมันร้อนพอสะดุ้ง ตักขึ้นพักไว้
-ตักน้ำมันออกให้เหลือในกระทะเล็กน้อยค่อยๆเทไข่ที่ตีเอาไว้ให้เเผ่กระจายเเล้วรีบใส่ข้าวผัดลง ใช้ไฟอ่อนๆผัดจนข้าวเริ่มเเห้ง
-ใส่กุ้ง หมูเเดง พริกชี้ฟ้าเเล้วใส่เกลือ น้ำมันหอย ซอส ผัดให้เข้ากัน
เคล็ดลับน่ารู้
ไม่ควรใช้ข้าวหุงเสร็จใหม่ๆ มาใช้ผัด เพราะข้าวจะเละ
ใส่ข้าวลงไปผัดในกระทะก่อนที่ไข่จะสุก ผัดอย่างเร็ว ไข่จะเคลือบข้าวน่าทาน
แนะนำ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก
Munintorn
ข้าวคลุกกะปิ
วันนี้ปลาไหลจะมาสอนทำข้าวคลุกก...
ยอดฟักแม้วไฟแดง
วันก่อนไปทานอาหารกับครอบครัวที...
ข้าวผัดปู
ไปกินข้าวนอกบ้านทีไรสั่งข้าวผั...
prev
next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
น้ำแกงตั้งโอ๋
เป็นการทำน้ำแกงใส่ๆไว้ซดเล่นๆ ...
ข้าวผัดกุนเชียง
มื้อเย็นแบบนี้ ใครยังคิดเมนูไม...
ผัดกระเพราบาโลน่า
ทำกระเพราง่ายๆจากบาโลน่าแผ่นนะ...
Munintorn
×
« ดูรูปภาพอื่นๆ
×
Top