ส่วนผสมและสัดส่วน
ข้าวผัดเขียวหวานซี่โครงแกะออสเตรเลีย
แชร์สูตรอร่อย
0
1882
0
สูตรจาก OpenRice
เมนูฟิวชั่นระหว่างตะวันออกและตะวันตก"ข้าวผัดเขียวหวานซี่โครงแกะออสเตรเลีย" เมนูประยุกต์ข้าวผัดแกงเขียวหวานซี่โครงแกะออสเตรเลียสัญชาติไทย โดดเด่นไปด้วยกลิ่นหอมจากเครื่องแกงเขียวหวานผัดกับข้าวสวยร้อนๆ รับประทานคู่กับซี่โครงแกะออสเตรเลียที่กริลล์พร้อมเกลือและพริกไทยจนหอมได้ที่พร้อมเพิ่มรสชาติด้วยซอสเพสโตโหระพา สูตรจาก Sky Coffee shop ชั้น 18 โรงแรมใบหยก สกาย
1. ซี่โครงแกะออสเตรเลีย ชิ้น (120 กรัม)
2. มะเขือพวง, มะเขือเปราะ 40 กรัม
3. พริกชี้ฟ้าแดง 10 กรัม
4. พริกแกงเขียวหวาน 10 กรัม
5. ใบโหระพา 10 กรัม
6. น้ำปลา 1 ช้อนชา
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง
9. เกลือป่น 5 กรัม
2. มะเขือพวง, มะเขือเปราะ 40 กรัม
3. พริกชี้ฟ้าแดง 10 กรัม
4. พริกแกงเขียวหวาน 10 กรัม
5. ใบโหระพา 10 กรัม
6. น้ำปลา 1 ช้อนชา
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง
9. เกลือป่น 5 กรัม
วิธีปรุง
1. นำข้าวสวยมาผัดกับกับพริกแกงเขียวหวาน ปรุงด้วยน้ำปลา, น้ำตาล, ใส่มะเขือทั้งสองอย่าง และพริกชี้ฟ้าแดง ตามลงไป
2. นำซี่โครงแกะที่หมักด้วยเกลือและพริกไทยขึ้นย่างให้พอสุก
3. ทำซอสโดยการนำใบโหระพามาสับกับกระเทียมผัดกับเนยและปรุงด้วยเกลือ
2. นำซี่โครงแกะที่หมักด้วยเกลือและพริกไทยขึ้นย่างให้พอสุก
3. ทำซอสโดยการนำใบโหระพามาสับกับกระเทียมผัดกับเนยและปรุงด้วยเกลือ
แนะนำ
Top