ข้าวผัดแฮม

1. นำแฮม และคะน้ามาหั่นเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ เตรียมไว้
2. ตั้งไฟจนน้ำมันร้อนพอประมาณ ทอดแฮมจนสุก
3. ตอกไข่ใส่ลงในกระทะ ยีไข่จนสุกทั่ว จากนั้นนำคะน้าที่หั่นเป็นท่อนเตรียมไว้ลงไปผัด ตามด้วยข้าวสวย ผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ชิมปรุงรสตามใจชอบ
4. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ