ข้าวยำภูเก็ต

แชร์สูตรอร่อย
ข้าวยำภูเก็ต
0
7612
0
อาหารพื้นบ้านของที่ภูเก็ตอีกหนึ่งชนิดที่อยากนำเสนอ มาภูเก็ตทั้งทีต้องหาโอกาสลิ้มลองความอร่อยแบบพื้นบ้านของข้าวยำภูเก็ต ข้าวยำภูเก็ตเป็นสิ่งที่แสดงถึงความเรียบง่าย และรู้จักนำพืชพันธ์ใกล้ๆตัว เอาปรุงเป็นเมนูที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของชาวภูเก็ต ลองมาดูวิธีทำข้าวยำภูเก็ตกันคะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ข้าวสวยหุงสุก ปล่อยให้เย็น 1 – 1 ½ ถ้วย
2. ปลาฉิ้งฉ้าง 50 กรัม
3. พริกขี้หนูสด ตามชอบ
4. พริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
7. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
8. มะกรูดหั่นฝอย
9. ถัวฝักยาวซอย
10. ถั่วงอก
วิธีปรุง
1. พริกขี้หนู พริกไทย ปลาฉิ้งฉ้างโขลกเข้าด้วยกันให้ละเอียด จากนั้นเติมกะปิ น้ำตาล น้ำปลา
2. เวลาจะกินก็เอาข้าวสวย ลงมาคลุกกับน้ำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ ตักใส่จานโรยหน้าด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย
3. กินกับผักเคียงต่างๆ ถั่วงอก ถั่วฝักยาว
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก ~LooK Keaw~
ข้าวต้มมัดไส้กล้วยน้ำว้าถั่วดำ
สบโอกาสอันดี รวมตัวกับกลุ่มเพื...
มะม่วงกวน
เห็นว่าช่วงนี้กำลังเข้าหน้าร้อ...
หมูทอดน้ำปลา
เนื้อหมูทอดน้ำปลา ความอร่อยเด็...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดกระเพราไก่ย่าง
พอดีวันนี้มีไก่ย่างเหลืออยู่ เ...
ยำผักกาดดอง
ยำผักกาดดองเป็นเมนูที่ทำได้ง่า...
เกี๊ยวหมูนึ่ง ซอสเสฉวน
เมนูสไตล์จีนๆ มาเสิร์ฟอีกแล้วว...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.