จังหวัดอื่นๆ (ไทย) | ภาษาไทย
ภาษา
ภาษาไทย
Eng
中文
กรุงเทพและปริมณฑล
คลองเตย
คลองสาน
ภูเก็ต
อ.เมืองภูเก็ต
อ.กะทู้
เชียงใหม่
กิ่งอ.เวียงคำ
กิ่งอ.แม่ออน
เชียงราย
อ.ดอยหลวง
อ.เวียงเชียงรุ้ง
ชลบุรี (พัทยา)
อ.เกาะจันท
อ.เกาะสีชัง
นครราชสีมา
อ.เฉลิมพระเกียรติ
อ.สีดา
ประจวบคีรีขันธ์
อ.เมืองประจวบคีรีขันธ์
อ.กุยบุรี
สุราษฎร์ธานี (เกาะสมุย)
อ.วิภาวดี
อ.ชัยบุรี
จังหวัดอื่นๆ
กาฬสินธุ์
ชัยนาท
ประเทศอื่น
ฮ่องกง
มาเก๊า
Greater Bay Area
ไต้หวัน
ญี่ปุ่น
ไทย
สิงคโปร์
ฟิลิปปินส์
จำที่ฉันเลือก
เขียนรีวิว
Login/Sign up
อัพเดทข้อมูลร้าน
เพื่อธุรกิจ
ร้านอาหาร
รีวิว
ร้านอาหารเปิดใหม่
บทความ
บทความ
สูตรอาหาร
วิดีโอ
ค้นละเอียด
หน้าหลัก
>
สูตรอาหาร
>
สูตรอาหารไทย
>
สูตรข้าวยำภูเก็ต
ข้าวยำภูเก็ต
แชร์สูตรอร่อย
0
7599
0
~LooK Keaw~
อาหารพื้นบ้านของที่ภูเก็ตอีกหนึ่งชนิดที่อยากนำเสนอ มาภูเก็ตทั้งทีต้องหาโอกาสลิ้มลองความอร่อยแบบพื้นบ้านของข้าวยำภูเก็ต ข้าวยำภูเก็ตเป็นสิ่งที่แสดงถึงความเรียบง่าย และรู้จักนำพืชพันธ์ใกล้ๆตัว เอาปรุงเป็นเมนูที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของชาวภูเก็ต ลองมาดูวิธีทำข้าวยำภูเก็ตกันคะ
ไทย
อาหารคาว
ปลา
/
พริก
/
ถั่วฝักยาว
/
อื่นๆ
ยำ
มือใหม่หัดชิม
20 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ข้าวสวยหุงสุก ปล่อยให้เย็น 1 – 1 ½ ถ้วย
2. ปลาฉิ้งฉ้าง 50 กรัม
3. พริกขี้หนูสด ตามชอบ
4. พริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
7. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
8. มะกรูดหั่นฝอย
9. ถัวฝักยาวซอย
10. ถั่วงอก
วิธีปรุง
1. พริกขี้หนู พริกไทย ปลาฉิ้งฉ้างโขลกเข้าด้วยกันให้ละเอียด จากนั้นเติมกะปิ น้ำตาล น้ำปลา
2. เวลาจะกินก็เอาข้าวสวย ลงมาคลุกกับน้ำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ ตักใส่จานโรยหน้าด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย
3. กินกับผักเคียงต่างๆ ถั่วงอก ถั่วฝักยาว
แนะนำ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก
~LooK Keaw~
ข้าวต้มมัดไส้กล้วยน้ำว้าถั่วดำ
สบโอกาสอันดี รวมตัวกับกลุ่มเพื...
มะม่วงกวน
เห็นว่าช่วงนี้กำลังเข้าหน้าร้อ...
หมูทอดน้ำปลา
เนื้อหมูทอดน้ำปลา ความอร่อยเด็...
prev
next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
หมูกรอบ
อยากกินหมูกรอบชิ้นหนา หนังหมูไ...
เมนูเผ็ดๆร้อนๆ กับ แกงป่าเห็ด จร้าาาาาา
สวัสดีจ๊ะ ช่วงนี้อากาศเปลี่ยน...
สันในหมูต้มผักกะหล่ำปลี
สันในหมูต้มผักกะหล่ำปลี
~LooK Keaw~
×
« ดูรูปภาพอื่นๆ
×
Top