ข้าวหมูย่างโซยุราดน้ำจิ้มแจ่ว

แชร์สูตรอร่อย
ข้าวหมูย่างโซยุราดน้ำจิ้มแจ่ว
2
7882
0
ดูชื่อแล้วอย่าเพิ่งตกใจว่า มันคืออะไรเน้อ
มันก็คือข้าวหมูย่างโซยุราดน้ำจิ้มแจ่วหละค๊า
ใครเคยทานข้าวคอหมูย่าง ก็จะต้องร้องอ๋อ เพียงแต่เมนูนี้แปลกตรงที่
เป็นตะโพกหมูและเวลาย่างก็ใส่ซอสโซยุญี่ปุ่นลงไปในขณะย่างเท่านั้นเอง
แบบว่าหาคุ้ยๆๆในตู้เย็นเอานะคะ อิอิ รสแซบถึงใจอีหลีเด้
แต่กว่าจะได้กินก็มัวโทรโม้กะแม่เสียเพลิน เพราะเหงาอยากกลับบ้าน
แม่เลยถามว่าวันนี้ทำอะไรทาน มันแว๊บๆๆเข้ามาในสมองเลยลองทำเมนูนี้ดู
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. เนื้อหมู 100 กรัม
2. โซยุญี่ปุ่นประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
3. พริกแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ
4. ข้าวคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
5. หอมแดงซอย 2 หัว
6. มะนาว 1 ซีก
7. น้ำปลา 1 ช้อนชา
8. น้ำอุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
9. แตงกวา 1 ผล
เครื่องปรุง
โซยุญี่ปุ่น
พริกแห้งป่น
ข้าวคั่วป่น
หอมแดงซอย
มะนาว
น้ำปลา
น้ำอุ่น
วิธีปรุง
1. นำเนื้อหมูมาแล่ เป็นชิ้นๆได้ประมาณ 3 ชิ้น
2. ตั้งกะทะเทฟล่อนให้ร้อน นำหมูลงไปย่างในกะทะ ใช้ไฟแรง เยาะซอสโซยุลงบนเนื้อหมู แล้วพลิกไปมาให้สุก
3. พอสุกนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ พอคำ
4. เตรียมเครื่องปรุงน้ำจิ้มแจ่ว พริกแห้ง ข้าวคั่ว หอมแดงซอย มะนาว น้ำปลาและน้ำอุ่น นำส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากันปรุงรสให้มีรสชาติเปรี้ยวนิดๆ หากใครชอบหวานก้เติมน้ำตาลลงไปนิดหน่อย
5. จัดใส่จานพร้อมข้าวสวย ราดด้วยน้ำจิ้ม ทานกับผักตามใจชอบ
เคล็ดลับน่ารู้
การย่างหมูควรใช้ไฟแรงทำให้เนื้อหมูนุ่มอร่อย ถ้าใช้ไฟอ่อนและย่างนาน ๆ จะทำให้เนื้อหมูแข็ง
กะทะควรใช้กะทะที่เคลือบเทฟล่อนจะทำให้เนื้อหมูไม่ติดกะทะแต่หากไม่มีก็ใช้ย่างกับเตาธรรมดา พอดีที่บ้านพักไม่มีเตาถ่านเลยใช้กะทะเทฟล่อนแทนคะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
muayzii
muayzii มันเริ่ดมากตรงจิ้มแจ่วเนี๊ยะแหละค่ะ ^^
2011-10-19
oriental-Kitchen
oriental-Kitchen lol น้ำลายไหล ~
2011-10-19
สูตรอาหารอื่นๆ จาก prawarin
ฟักทองสังขยามะพร้าวอ่อน
วันนี้มีเมนูหวานๆๆมาให้ลองทานก...
หมูทรงเครื่องทอด
วันนี้มีเมนูเบาๆมาฝากกันคะ จะท...
ขนมโคกะทิ สูตรไกลบ้าน
ขอร่วมแบ่งปันความสุขด้วยอีกสัก...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
เส้นใหญ่ขลุกขลิกใส่กวางตุ้ง
เป็นการดัดแปลงผสมจากเส้นใหญ่ที...
สูตรบะหมี่แห้งปีกไก่
สวัสดีเพื่อนๆ ชาว OpenRice ค่ะ วั...
เต้าหู้ทรงเครื่องราดเห็ดเจ
เต้าหู้ทรงเครื่อง เป็นเมนูที่ส...
Top
OpenRice uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.