ข้าวเหนียวดำหน้าขนุน

แชร์สูตรอร่อย
ข้าวเหนียวดำหน้าขนุน
0
447
0
ข้าวเหนียวหน้าขนุน เป็น เมนูขนมไทยโบราณ  เป็นขนมที่ทำง่ายๆ เราสามารถทำทานเองที่บ้านได้ค่ะ
รูปภาพอื่นๆ
วิธีนึ่ง!...นำข้าวเหนียวนึ่งจนสุก
วิธีมูนข้าวเหนียว!..นำข้าวเหนียวนึ่งสุกเทใส่อ่างผสม ใส่กะทิ คนให้เข้ากัน
วิธีทำหน้าขนุน!...นำขนุน เอาเม็ดออกหั่นเป็นชิ้นบางๆ โรยด้วยน้ำตาลทราย
วิธีจัดเสริฟ!...นำข้าวเหนียวใส่จานนำขนุนตักบนหน้าข้าวเหนียว
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ข้าวเหนียว.  300 กรัม
2.กะทิ  100 มล
3.น้ำตาลทราย    2 ช้อนโต๊ะ
4.เกลือป่น   1/2 ช้อนชา
5.สารส้ม  1/2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
..หน้าขนุน..
1.เนื้อขนุน 100 กรัม
2.น้ำตาลทราย. 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1.วิธีเตรียมข้าวเหนียว!..ล้างข้าวเหนียวให้สะอาด ขัดด้วยสารส้มให้ทั่ว เทน้ำสารส้มทิ้งไว้ แช่ข้าวเหนียวไว้ 1 คืน
2.วิธีนึ่ง!...นำข้าวเหนียวนึ่งจนสุก โดยใช้เวลาประมาณ 45 นาที
3.วิธีเตรียมน้ำกะทิ!..นำกะทิใส่หม้อ ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น  คนให้เข้ากัน ยกขึ้น ตั้งไฟคนให้ละลาย รอให้เดือดยกลง
4.วิธีมูนข้าวเหนียว!..นำข้าวเหนียวนึ่งสุกเทใส่อ่างผสม ใส่กะทิ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้ข้าวเหนียวดูดน้ำกะทิ
5.วิธีทำหน้าขนุน!...นำขนุน เอาเม็ดออกหั่นเป็นชิ้นบางๆ โรยด้วยน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน พักไว้
6.วิธีจัดเสริฟ!...นำข้าวเหนียวใส่จานนำขนุนตักบนหน้าข้าวเหนียว
เคล็ดลับน่ารู้
เคล็ดลับ  วิธีทำให้ข้าวเหนียวนิ่ม!.. ให้นำข้าวเหนียวดำผสมกับข้าวขาวผสมให้เข้ากันล้างให้สะอาดแล้วนำไปนึ่ง
สัดส่วนในการผสม!.ให้นำข้าวเหนียวดำน้อยกว่า ข้าวเหนียวขาวครึ่งหนึ่ง นำข้าวทั้ง 2 สี ผสมรวมกันค่ะจะได้ข้าวเหนียวที่นึ่งจะนิ่ม
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก supravee09.kb
ก๋วยเตี๋ยวน้ำกุ้ง
เมนู ก๋วยเตี๋ยวเป็นเมนูทำง่าย ...
กุ้งอบเกลือ
กุ้งอบเกลือที่บ้านเราทำเราเลือ...
ข้าวต้มมัดใส้ถั่ว
ใส่ ถั่วนุ่นๆ กวนใส่กะทิ และ น...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
วุ้นกุหลาบผลไม้
วุ้นกุหลาบผลไม้สีสันสดใส สดชื่...
หวานเย็นน้ำเต้าหู้
เมนูคลายร้อนอีกหนึ่งเมนูที่มีป...
ฟัดจ์บราวนี่ (แบบไม่ต้องอบ)
สูตรนี้ได้มาจากคุณ Luv_bakerellaในพ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.