ข้าวเหนียวดำหน้าขนุน

แชร์สูตรอร่อย
ข้าวเหนียวดำหน้าขนุน
0
335
0
ข้าวเหนียวหน้าขนุน เป็น เมนูขนมไทยโบราณ  เป็นขนมที่ทำง่ายๆ เราสามารถทำทานเองที่บ้านได้ค่ะ
รูปภาพอื่นๆ
วิธีนึ่ง!...นำข้าวเหนียวนึ่งจนสุก
วิธีมูนข้าวเหนียว!..นำข้าวเหนียวนึ่งสุกเทใส่อ่างผสม ใส่กะทิ คนให้เข้ากัน
วิธีทำหน้าขนุน!...นำขนุน เอาเม็ดออกหั่นเป็นชิ้นบางๆ โรยด้วยน้ำตาลทราย
วิธีจัดเสริฟ!...นำข้าวเหนียวใส่จานนำขนุนตักบนหน้าข้าวเหนียว
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ข้าวเหนียว.  300 กรัม
2.กะทิ  100 มล
3.น้ำตาลทราย    2 ช้อนโต๊ะ
4.เกลือป่น   1/2 ช้อนชา
5.สารส้ม  1/2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
..หน้าขนุน..
1.เนื้อขนุน 100 กรัม
2.น้ำตาลทราย. 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1.วิธีเตรียมข้าวเหนียว!..ล้างข้าวเหนียวให้สะอาด ขัดด้วยสารส้มให้ทั่ว เทน้ำสารส้มทิ้งไว้ แช่ข้าวเหนียวไว้ 1 คืน
2.วิธีนึ่ง!...นำข้าวเหนียวนึ่งจนสุก โดยใช้เวลาประมาณ 45 นาที
3.วิธีเตรียมน้ำกะทิ!..นำกะทิใส่หม้อ ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น  คนให้เข้ากัน ยกขึ้น ตั้งไฟคนให้ละลาย รอให้เดือดยกลง
4.วิธีมูนข้าวเหนียว!..นำข้าวเหนียวนึ่งสุกเทใส่อ่างผสม ใส่กะทิ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้ข้าวเหนียวดูดน้ำกะทิ
5.วิธีทำหน้าขนุน!...นำขนุน เอาเม็ดออกหั่นเป็นชิ้นบางๆ โรยด้วยน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน พักไว้
6.วิธีจัดเสริฟ!...นำข้าวเหนียวใส่จานนำขนุนตักบนหน้าข้าวเหนียว
เคล็ดลับน่ารู้
เคล็ดลับ  วิธีทำให้ข้าวเหนียวนิ่ม!.. ให้นำข้าวเหนียวดำผสมกับข้าวขาวผสมให้เข้ากันล้างให้สะอาดแล้วนำไปนึ่ง
สัดส่วนในการผสม!.ให้นำข้าวเหนียวดำน้อยกว่า ข้าวเหนียวขาวครึ่งหนึ่ง นำข้าวทั้ง 2 สี ผสมรวมกันค่ะจะได้ข้าวเหนียวที่นึ่งจะนิ่ม
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก supravee09.kb
ข้าวต้มมัดใส้ถั่ว
ใส่ ถั่วนุ่นๆ กวนใส่กะทิ และ น...
แกงไตปลา
แกงไตปลา เป็น เมนูแกงใต้ มีน้ำ...
ไข่พะโล้ไก่ใส่เต้าหู้
ไข่พะโล้ไก่ใส่เต้าหู้ นำน้ำตาล...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
บราวนี่หม้อหุงข้าว
🌴🌴 #บราวนี่หม้อหุงข้าว 🌴🌴 ...
ขนมแป้งจี่มะพร้าวอ่อน
🌴🌴 #ขนมแป้งจี่มะพร้าวอ่อน 🌴...
บัวลอย 5 สี หอมอร่อย
บัวลอยจากสีธรรมชาติ 5 สี ใบเตย ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.