ข้าวเหนียวมูนมะม่วง

เลือกมะม่วงที่ชอบกับข้าวเหนียวที่ใช่

การจะกินข้าวเหนียวมะม่วงให้อร่อยนอกจากข้าวเหนียวมูนที่อร่อยแล้ว ยังต้องคำนึงถึงความอร่อยของมะม่วงที่จะนำมากินคู่กันด้วย มะม่วงที่เป้นที่นิยมก็เห็นมีอยู่ 2 พันธุ์ ได้แก่ อกร่อง และ น้ำดอกไม้ ไปดูกันว่าแต่ละพันธุ์มีความโดดเด่นแตกต่างกันอย่างไรบ้าง และค่อยัดสินใจว่าจะซื้อพันธุ์ไหนมากินกับข้าวเหนียวมูนฝีมือเรา
1. มะม่วงอกร่อง นิยมกินผลสุกกับข้าวเหนียว ลักษณะของมะม่วงอกร่องจะมีขนาดผลค่อนข้างเล็ก รูปทรงผลค่อนข้างแบน ตรงส่วนท้องเป็นทางยาวจนเห็นได้ชัด ผลดิบเนื้อละเอียดสีขาวนวล มีเสี้ยนน้อย รสเปรี้ยวจัด แต่หากเมื่อแก่จัดผลสุกเต็มที่ จะมีผิวของเปลือกเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง มีกลิ่นหอม เนื้อมะม่วงจะสีเหลืองเนียนละเอียด รสหวานจัด เมล็ดมีลักษณะยาวแบน
2. มะม่วงน้ำดอกไม้ เป็นมะม่วงประเภทกินผลสุก ลักษณะมะม่วงมีผลขนาดใหญ่ ผลอ้วนเกือบกลม หัวใหญ่ปลายแหลม ผลค่อนข้างยาว เนื้อมาก เมล็ดเล็ก มีผิวบาง เมื่อดิบจะมีรสเปรี้ยว ผิวสีเขียวนวล เนื้อแน่น เมื่อผลสุกจะมีผิวสีเหลือง มีกลิ่นหอม เนื้อละเอียดมีเสี้ยนน้อย รสหวานนุ่มกินอร่อยลิ้น


อ้างอิง : www.manager.co.th