ครีมพายกล้วยหอม

1. บดแครกเกอร์โอรีโอให้ละเอียดเป็นเป็นเม็ดทราย
2. ละลายเนยเค็มแล้วนำไปผสมกับโอรีโอให้เข้ากัน
3. นำส่วนโอรีโอนี้ไปกรุใส่พิมพ์เป็นฐานพาย แล้วนำเข้าตู้เย็นรอให้เซ็ตตัว
4. ตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย นมสด และแป้งข้าวโพดให้พอเข้ากัน แล้วเทใส่หม้อตั้งไฟปานกลาง
5. กวนส่วนผสมจนเดือดและข้นขึ้น ยกหม้อออกจากเตา
6. เติมเนยสดลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ หยดกลิ่นวานิลลาลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน
7. เทส่วนผสมนี้ใส่ภาชนะปิดด้วยแผ่นพลาสติก แล้วแช่ตู้เย็น
8. เมื่อฐาน และครีมเย็นตัวแล้วนำออกมาจากตู้เย็น ตักส่วนคัสตาร์ดใส่บนฐานพาย ปาดให้เรียบ
9. ตักกล้วยหอมเป็นแว่นๆแล้ววางบนคัสตาร์ด ปริมาณตามชอบ
10. ตีวิปครีมกับน้ำตาลให้ขึ้นฟู แล้วปาดไว้ด้านบนสุดของพาย ตกแต่งด้วยเกล็ดช็อกโกแลตเล็กน้อย พอให้สวยงาม