คัพเค้กแอปเปิ้ลครัมเบิล

แชร์สูตรอร่อย
คัพเค้กแอปเปิ้ลครัมเบิล
0
3853
0
คักเค้กใส่ไส้แอปเปิ้ลผัด อมเปรี้ยวอมหวาน โรยหน้าครัมเบิลรสเค็มๆมันๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ส่วนผสมตัวเค้ก
แป้งเค้ก 300 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
วนิลลาผง 1 ช้อนชา
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
เนยสดชนิดเค็ม 300 กรัม
น้ำตาลทราย 230 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
นมสด 120 กรัม
--------------------------------------
ส่วนผสมไส้แอปเปิล
แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นลูกเต๋าเล็กๆ 350 กรัม
น้ำแอปเปิ้ล 150 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม
ลูกเกดดำ 100 กรัม
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 40 กรัม
--------------------------------------
ส่วนผสมหน้าครัมเบิล
แป้งเค้ก 225 กรัม
เนยสด 170 กรัม
น้ำตาลทราย 80 กรัม
วิธีปรุง
วิธีทำหน้าครัมเบิล
ผสมแป้งเค้กกับเนยสด ใช้ที่ตัดแป้งตัดจนเข้ากันดี ส่วนผสมมีขนาดเหมือนเมล็ดถั่วเขียวเล็ก ใส่น้ำตาล คลุกจนเข้ากัน
---------------------------------
วิธีทำหน้าแอปเปิ้ล
ผสมแอปเปิ้ล น้ำแอปเปิ้ล น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง ลูกเกด และอบเชยเข้าด้วยกัน นำขึ้นตั้งไฟ พอแอบเปิ้ลนิ่มใส่แป้งข้าวโพด คนจนส่วนผสมข้น ปิดไฟ ทิ้งไว้ให้เย็น

1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์) และเตรียมถ้วยกระดาษใส่ลงในพิมพ์อลูมิเนียม

2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และวนิลลาผงเข้าด้วยกัน ใส่เกลือ พักไว้

3. ตีเนยสดกับน้ำตาลทรายด้วยหัวตีใบไม้โดยใช้ความเร็วปานกลางประมาณ 7 นาที หรือจนส่วนผสมขึ้นฟูเป็น 2 เท่า

4. ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ตีต่อพอเข้ากัน

5. แบ่งส่วนผสมแป้งเป็น 3 ส่วน ปรับความเร็วของเครื่องผสมอาหารเป็นความเร็วต่ำ ใส่ส่วนผสมแป้งลงสลับกับส่วนผสมของนมสด ผสมพอเข้ากัน

6. ตักส่วนผสมของเค้กใส่ลงในพิมพ์สลับกับไส้แอปเปิลจนได้ ¾ ของพิมพ์ โรยหน้าด้วยครัมเบิล

7. นำเข้าอบประมาณ 25 นาที หรือจนสุกเหลือง นำออกจากพิมพ์ วางพักไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิท
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
ยำวุ้นเส้นกุ้ง - หมู
ยำวุ้นเส้นใส่กุ้ง หมูสับ
น้ำพริก speedy
สูตรน่้ำพริกกะปิง่ายๆ ไม่ต้องใ...
ข้าวไก่ตุ๋นซีอิ๊ว
อาหารจานเดียวข้าวราดไก่ตุ๋นซีอ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
Sponge Cake
ใกล้จะถึงวันเกิดเพื่อนแล้วค่ะก...
Stout Cupcake
คัพเค้กแปลกๆ มีส่วนผสมของเบียร...
คุกกี้ช็อกโกแลตหน้าแตก
เป็นอีกสูตรที่จดมาจากอินเตอร์เ...
Top