คาราเมลคอนเฟรค

แชร์สูตรอร่อย
คาราเมลคอนเฟรค
0
1598
0
อาหารว่างที่เป็นที่นิยมในสมัยนี้
มือใหม่หัดชิม
35 นาที
รูปภาพอื่นๆ
ใกล้แล้วค่ะ
พร้อมอบค่ะ
เครื่องธัญพืช
คอนเฟรคและธัญพืช
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
- คอนเฟรค
- เม็ดมะม่วงหิมมะพานต์ 1 ถุง
- ลูกเกด 2 ถุง
- เนย
- น้ำตาลทราย
- น้ำผึ้ง
- เกลือ
- แป้งอเนกประสงค์
- กลิ่นวนิลา
เครื่องปรุง
- เนย
- น้ำตาลทราย
- น้ำผึ้ง
- เกลือ
- แป้งอเนกประสงค์
- กลิ่นวนิลา
วิธีปรุง
ขั้นตอนการทำคาราเมล
1. นำกระทะตั้งเตา จากนั้นใส่เนย น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำผึ้งลงบนกระทะ
2. คนจนส่วนผสมทั้งหมดละลายเข้ากัน จากนั้นใส่แป้งเล็กน้อย เพื่อให้คาราเมลจับตัวกันเล็กน้อย
3. ใส่กลิ่นวนิลา เพื่อเพิ่มความหอมให้กับคาราเมล

ขั้นตอนการเตรียมคอนเฟรค และธัญพืช
1. นำลูกเกดที่เตรียมไว้มาตัดครึ่ง เนื่องจากที่เราเตรียมไว้มันใหญ่เกินไป
2. นำเม็ดมะม่วงมาหักซีก เพื่อไม่ให้ตอนอบมันเหนียว หรือแข็ง
3. นำคอนเฟรค เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และลูกเกดที่เตรียมไว้มาเทรวมกัน และคลุกเคล้าให้ทั่ว

ขั้นตอนการคลุกเคล้า
นำคอนเฟรคที่เตรียมไว้ มาคลุกเคล้ากับคาราเมลตามความต้องการ หากต้องการเข้มข้นหรือเหนียว ก็ใส่เยอะหน่อย หากต้องการแบบแห้งไม่ต้องใส่เยอะมากค่ะ

ขั้นตอนการอบ
1. เตรียมเตาอบ โดยปรับโหมดแบบเปิดพัดลมกระจายความร้อนทั่วเตาค่ะ เพราะคอนเฟรคจะไหม้บางส่วน โดยตั้งเวลา 10 นาที โดยตามหลักความจริงแล้วต้องอบ 20 นาที แต่ 10 นาทีแรกต้องกลับถาด เพื่อป้องกันคอนเฟรคไหม้ค่ะ
2. เมื่ออบครบ 20 นาที ลองนำถาดออกมา ลองชิมสักนิดค่ะ ว่ากรอบแล้วหรือยัง หากยังไม่กรอบ อบต่ออีกสัก 3 นาที กำลังพอดีค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
- ต้องใช้พัดลมทั่วเตาอบค่ะ มิฉะนั้นจะทำให้คอนเฟรคไหม้
- หากใส่แป้งเยอะเกินไป จำให้เกิดเป็นแป้งสีขาว ๆ ติดคอนเฟรคทำให้ไม่น่าทาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Aeii CNN
เบคอนไข่ลาวา
ไข่ลาวานี้ขึ้นอยู่กับความชอบขอ...
ขนมปังกรอบเนยกระเทียมโรยเบคอน
สุดยอดในเรื่องของความอร่อย จาก...
มาม่าห่อไข่
เมนูง่าย ๆ ที่ทำได้เพียงมีมาม่...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ครองแครงอัญชันน้ำกะทิ
ครองแครงอัญชันน้ำกะทิ ของหวานไ...
ซาลาเปาแตงโม
ซาลาเปาแตงโม ลูกกลมสีเขียวมีลา...
ปลากริมไข่เต่า
ปลากริมไข่เต่าขนมหวานของไทยอีก...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.