คุกกี้เขียวหวานกุ้ง

แชร์สูตรอร่อย
คุกกี้เขียวหวานกุ้ง
0
3850
0
คุกกี้รสชาติแบบไทยๆ ใส่น้ำพริกแกงเขียวหวาน กุ้งแห้ง และใบมะกรูด รสเผ็ดนิดๆ
รูปภาพอื่นๆ
ร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา แล้วใส่เกลือ กุ้งแห้งป่น คนให้เข้ากัน
ตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟู ใส่ไข่
ใส่น้ำพริกแกงเขียวหวาน ใบมะกรูด ค่อยๆใส่ส่วนผสมของแป้ง ผสมให้เข้ากัน
ใช้ที่ตักไอศครีมตักเป็นชิ้นๆ นำเข้าอบ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
ส่วนประกอบ

แป้งอเนกประสงค์ 230 กรัม
ผงฟู ½ ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
วนิลลาผง ½ ช้อนชา
เนยสด 125 กรัม
น้ำตาล 145 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำพริกแกงเขียวหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้งป่น 25 กรัม
ใบมะกรูดซอยละเอียด 40 กรัม
วิธีปรุง
1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส วางกระดาษรองอบในถาดอบ

2. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ วนิลลาผง ผงฟู และเบกกิ้งโซดา 1 ครั้ง ใส่เกลือและกุ้งแห้งป่นลงไป ผสมให้เข้ากัน

3. นำน้ำตาลและเนยใส่เครืองผสมอาหาร ตีเนยและน้ำตาลด้วยความเร็วปานกลาง – สูง จนกว่าจะขึ้นฟู เปลี่ยนเป็นสีขาว

4. ใส่ไข่ ผสมให้เข้ากัน

5. ปรับความเร็วเป็นความเร็วต่ำสุด ใส่น้ำพริกแกงเขียวหวาน ใบมะกรูดซอย ค่อยๆใส่ส่วนผสมของแป้งลงไป ผสมให้เข้ากัน

6. ใช้ที่ตักไอศรีมตักส่วนผสมคุกกี้หยอดลงถาดอบ ใช้ส้อมกดเบาๆเพื่อให้เกิดลวดลาย อบจนสุก
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
แกงเหลืองขาหมูยอดมะพร้าว
แกงเหลืองจัดจ้านกับขาหมูใส่ยอด...
ปลาช่อนแม่ลาทอดกรอบผัดพริกขิง
ปลาช่อนแดดเดียวทอดกรอบ ราดผัดพ...
ยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผา
ยำวุ้นเส้นกับกุ้ง หมูสับ ใส่น้...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
Aroma Orange Cupcake
เค้กรสวนิลลา ใส่ผิวส้มเชื่อม ห...
Molten Chocolate with Brandy Sauce โดย เชฟอิ๊ก
Cook & Share ซีรีย์แห่งความอร่อยตอ...
เค้กกล้วยน้ำว้าข้าวโอ๊ต
ใช้กล้วยน้ำว้าแทนกล้วยหอมในการ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.