จับฉ่าย

หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้น 1 – 2 ถ้วย
หัวไชเท้า 1 หัว
ผักคะน้า 5 ต้น
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
กะหล่ำปลี ½ 1 หัว
ผักกวางตุ้ง 3-4 ต้น
กระเทียม 2 หัว
รากผักชี 4-5 ราก
พริกไทย 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซุปก้อน 1/4 ก้อน