ซี่โครงหมูอบซอสส้ม

1. หั่นซี่โครงหมูเป็นชิ้นๆตามชอบ แล้วเอาส้อมจิ้มเนื้อหมูให้ทั่ว
2. ผสมน้ำส้มคั้น ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซีอิ๊วขาว ซอสเปรี้ยว น้ำมันหอย น้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน
3. ตั้งกระทะใส่เนยเล็กน้อย ใส่กระเทียม หัวหอมใหญ่ลงไปผัดจนสุกหอม
4. ใส่ซี่โครงหมูลงไปผัดพอให้ด้านนอกสุก
5. เทส่วนผสมของเครื่องปรุงที่ผสมไว้ลงไป คนให้เข้ากันแล้วเทลงในถาด
6. นำเข้าอบที่ 170 องศาเซลเซียส เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง ทุกๆ 1 ชั่วโมงนำออกมาราดด้วยซอสและพลิกกลับด้าน
7. พออบสุกดีแล้ว นำออกจากเตา ตักใส่จานเสิร์ฟราดด้วยซอส