ซุปหน่อไม้

แชร์สูตรอร่อย
ซุปหน่อไม้
0
29701
0
ซุปหน่อไม้ อาหารอีสานอีกหนึ่งเมนู ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับปาร์ตี้อาหารอีสานของเรา ถึงจะไม่ได้เป็นเมนูพระเอกอย่างส้มตำ แต่ซุปหน่อไม้ก็เป็นจานที่เติมเต็มความแซ่บ ให้สมบูรณ์เป็นจานโปรดของเราอีกเช่นกันค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. หน่อไม้ลวกหรือหน่อไม้ดองขูดเป็นเส้น 1 ถ้วย
2. น้ำใบย่านาง 2 ถ้วย
3.หมูสับ ¼ ถ้วย
3. ต้มหอม 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
4. ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
5. ใบสระแหน่สำหรับโรยหน้า 1 กำมือ
6. หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ
7. ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา
8. งาขาวคั่ว 1 – ½ ช้อนชา
9. พริกป่น 1 ½ ช้อนชา
10. มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำปลา 2 ½ ช้อนโต๊ะ
11.น้ำตาลทราย
วิธีปรุง
1.นำหน่อไม้ไปเผาไฟ แล้วลอกเปลือกออกขูดเป็นเส้น นำมาต้มกับน้ำคั้นใบย่านาง
2.ใส่หมูลงไปในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อน ยีให้หมูเริ่มสุก ใส่หน่อไม้ลงไป ตามด้วย เครื่องปรุงต่างๆ และข้าวคั่ว
3.ใส่หอมแดง ต้นหอม ผักชี คลุกให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยหน้าด้วยใบสระแหน่
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก mammikojung
ยำหอยแครง
ยำหอยแครงเป็นอาหารที่คุณแม่ของ...
ปลาทอดผัดพริกน้ำปลา
หายไปสักพักแต่กลับมาพร้อมสูตรใ...
หมูผัดพริกเผา
ที่บ้านเราทำส่วนมากเป็นกระทะให...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไก่ทอดซีเรียลกรอบ
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
ยำสาหร่ายเย็น
วันนึงคุณแม่เอาสาหร่ายสดๆกลับบ...
เต้าหู้ปลาผัดต้นหอม
ใช้ตู้หู้ปลาสำเร็จรูปมาผัดกับต...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.