ซุปไก่มันฝรั่ง

1.ล้างมันฝรั่ง แครอท มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ ให้สะอาด จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ
2.นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 10 ถ้วยและใส่ผงซุปหมู 2 ช้อน ลงไป ยกขึ้นตั้งไฟ
3.พอน้ำเดือด ใส่ปีกน่องไก่ที่หั่นแล้วลงไป เพื่อให้น้ำซุปกลมกล่อม
4.ใส่มันฝรั่ง และแครอทลงไปต้มก่อน เพราะสุกยาก
5.ต้มจนน้ำเดือด หมั่นช้อนฟองอากาศและไขมันออก จากนั้นใส่มะเขือเทศและหอมหัวใหญ่ลงไป
6.ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและเกลือเล็กน้อยให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ปิดแก๊ส ตักใส่ถ้วย โรยด้วยขึ้นฉ่าย พร้อมเสิร์ฟ