ซุปไก่ใส่มันฝรั่ง

แชร์สูตรอร่อย
ซุปไก่ใส่มันฝรั่ง
0
42257
0
อากาศเริ่มจะเย็นแล้ว มาทำซุปร้อน ๆ ทานกันดีกว่านะคะ สูตรนี้ส่วนผสมไม่เยอะ วิธีทำไม่ยุ่งยากแต่อร่อยอีกแล้ว
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสม
ใส่ส่วนผสมต่าง ๆ ลงไปต้มในหม้อ
ปิดฝาหม้อ ใช้ไฟกลางต้มประมาณ 20 นาที
ปรุงรสด้วยเกลือ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปีกไก่บน 8 ชิ้น
มันฝรั่ง 2 หัว
หอมใหญ่ 2 ลูก
มะเขือเทศ 3 ลูก
แครอท 1/2 ลูก
คึ่นช่าย 2 ต้น
น้ำซุป 7 ถ้วย (เราใช้น้ำเปล่า + ซุปไก่ก้อน1 ก้อน)
เครื่องปรุง
พริกไทยป่น
เกลือป่น นิดหน่อย ประมาณ 1/4 ชช
วิธีปรุง
ขั้นตอนเตรียมส่วนผสม
ปีกบน เอามาล้างทำความสะอาด ใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
มันฝรั่ง ใช้หัวใหญ่ ๆ ล้างให้สะอาด ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นใหญ่หน่อย (ถ้าชอบมันฝรั่งเละ ๆให้หั่นชิ้นเล็ก)
หอมใหญ่ ปอกเปลือก ล้างน้ำ ผ่าครึ่ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ
มะเขือเทศ เลือกลูกโต ๆ เอามาล้างน้ำ หั่นเป็นชิ้น ๆ (ลูกนึงหั่นสัก 6 ชิ้น)
คึ่นช่าย ตัดรากแล้วล้างน้ำให้สะอาด
แครอท ล้างให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นใหญ่

วิธีทำ
1.นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 7 ถ้วยตามด้วยคนอร์ซุปไก่ก้อน ยกขึ้นตั้งไฟ
2.พอน้ำเดือดใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่ และแครอทลงไปทิ้งระยะซักครู่รอให้น้ำเดือดอีกรอบ ใส่น่องไก่และมะเขือเทศ
3.ปิดฝาหม้อ ใช้ไฟกลางต้มประมาณ 20 นาที
4.ครบเวลาที่กำหนด เปิดฝามาปรุงรสด้วยเกลือ คนให้เกลือละลายแล้วชิมรสดูถ้ารสอ่อนไปก็ปรุงเพิ่ม
5.พอชิมรสชาติได้ที่แล้ว ก็ตั้งไฟต่อไปอีกสักพัก ชอบไก่เปื่อยมากก็ต้มนานหน่อย ชอบไก่เปื่อยน้อยก็ต้มซัก 10 นาทีพอ
6.เมื่อต้มได้ที่แล้วใส่คึ่นช่ายลงไป ปิดฝาเร่งไฟแรงอีกซักครู่ เป็นอันใช้ได้ ปิดไฟยกลงจากเตา
7.ตักใส่ชามโรยด้วยพริกไทย พร้อมรับประทาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก babibube
Neapolitan Loaf
เค้กสีสวยหวานเหมาะกับเดือนแห่ง...
เค้กช็อกโกแลตรูทเบียร์ (Chocolate Root Beer Cake)
สูตรนี้ลองทำเพราะเห็นส่วนผสมแ...
Coffee Pound Cake
เค้กเนื้อบัตเตอร์หอมกลิ่นกาแฟ
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ยำไข่ดาวแสนง่าย
ยำไข่ดาวทอดกรอบๆ แบบง่ายๆ
ต้มจืดหัวไช้เท้าลูกชิ้น
วันนี้ซื้อหัวไช้เท้าได้พอดี ช่...
ข้าวอบซี่โครงหมู
วันนี้เรามีเมนู ข้าวอบซี่โครงห...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.