1. เจียวกระเทียมสับให้กรอบแล้วตักขึ้นเก็บไว้โรยหน้าตอนสุดท้าย
2. ตักเอาน้ำมันออกให้เหลือเฉพาะที่จะผัด ใส่กุ้งสดลงไป ผัดพอกุ้งสุกตักขึ้นพักไว้ก่อน
3. ใส่ดอกกะหล่ำและต้นหอมลงไปผัด เติมน้ำซุปเล็กน้อย
4. เติมซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายนิดหน่อย ผัดให้เข้ากัน จนผักนิ่ม
5. ใส่กุ้งลงไปผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียว ทานกับข้าวสวยได้แล้วล่ะค่ะ
กินดอกกะหล่ำสู้เซลล์มะเร็ง
ดอกกะหล่ำเป็นผักตระกูลเดียวกับกะหล่ำปลี และบร็อกโคลี มีวิตามินซีสูงมาก ดอกกะหล่ำ 100 กรัม มีวิตามินซีสูงถึง 96 มิลลิกรัม สูงกว่าที่ร่างกายต้องการใน 1 วัน คือ 60 มิลลิกรัมอีกด้วย นอกจากจะช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันแล้ว ยังช่วยเพิ่มปริมาณสเปิร์มและทำให้สเปิร์มแข็งแรงด้วย ในดอกกะหล่ำมีสารซัลโฟราเฟนที่เพิ่มปริมาณแอนไซม์ที่เป็นหลักในการต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง ช่วยป้องกันมะเร็งที่เต้านมและลำไส้ใหญ่ได้ดี
อ้างอิง : www.thaigoodview.com