ตับผัดกุยช่ายใส่ข้าวโพดอ่อน

แชร์สูตรอร่อย
ตับผัดกุยช่ายใส่ข้าวโพดอ่อน
0
632
0
เมนูตับผัดกุยช่าย ใส่ข้าวโพดอ่อนกับพริกเหลือง สีสวยๆ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ตับหมูหั่นชิ้นไม่หนามาก 250 กรัม
กุยช่ายหั่นเป็นท่อน 50 กรัม
ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้นพอดีคำ 50 กรัม
พริกเหลืองซอย 3-4 เม็ด
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่ตับลงผัดบนไฟค่อนข้างแรงเป็นการ sear ตับ คือทำให้ผิวด้านนอกสุกอย่างรวดเร็วเพื่อจะได้กักความหวานไว้ด้านใน พอ sear ตับจนเหลืองทั่วก็ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดให้หอม

2. ใส่พริกเหลือง ข้าวโพดอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากันครั้งหนึ่งก่อน

3. ใส่กุยช่ายหั่นท่อน ผัดเร็วๆบนไฟแรงๆ 2-3 ครั้งก็ปิดไฟได้ครับ


แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
มัฟฟิ่นมะตูมเชื่อม
มัฟฟิ่นทำง่ายๆ ได้รสและกลิ่นผล...
แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่ใบชะพลู
แกงคั่วแบบโบราณ หอมกลิ่นใบชะพล...
แหนมหลน
เมนูเครื่องจิ้มรสเด็ด ต้องเติม...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
เส้นหมี่ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกใส่ไข่
เมนูอาหารจานจานเดียวทานง่าย มี...
เห็ดหูหนูผัดไข่
เห็ดหูหนูผัดไข่หอมกะเทียมกับไข...
ข้าวผัดน้ำพริกไข่ปูแซลมอนทอด
อยากกินซีฟู้ดแบบจัดเต็ม วันนี้...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.