ตับผัดพริกไทยดำ

1. ตั้งกระทะบนไฟกลางๆ ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป ตามด้วยกระเทียมสับลงผัดให้หอมและมีสีหลืองสวย

2. ใส่ตับหมูลงผัดจนเปลี่ยนสี

3. ใส่พริกไทยขาวและพริกไทยดำ ใส่หอมใหญ่ และพริกยักษ์ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำตาลทรายเพื่อตัดรสนิดหน่อย

4.ใส่ต้นหอมหั่นท่อน ผัดให้เข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้ครับ