ตำข้าวโพดกุ้ง

แชร์สูตรอร่อย
ตำข้าวโพดกุ้ง
0
5531
0
สูตรจาก เชฟเด็กหอ
เมนูตำข้าวโพดไข่เค็ม รสชาติไม่เน้นเผ็ดมากแต่จะออกเปรี้ยวๆ หวานๆ มันๆ เค็มๆ แต่ถ้าใครชอบรสจัดจริงก็ใส่พริกขี้หนูเยอะๆ หน่อยละกัน
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ข้าวโพดต้ม 1 – 2 ฝัก
2. ถั่วฝักยาวหั่นแฉลบ 1 ฝัก
3. มะเขือสีดาผ่าซีก 2-3 ลูก
4. กุ้ง 4-5 ตัว (หรือจะใส่เยอะๆ ก็ได้)
5. แครอท
6. กระเทียมประมาณ 2-3 เม็ด
7. น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
10. พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ 2 – 3 เม็ด (ถ้าชอบเผ็ดมากใส่พริกขี้หนูเม็ดเล็ก)
วิธีปรุง
1. ข้าวโพดต้มสุกฝานเป็นเม็ดๆ ไว้ พริกและกระเทียม โขลกพอแตกแต่ถ้าชอบเผ็ดมากก็โขลกให้ละเอียดหน่อย
2. เติมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลลงไป ใส่ข้าวโพด มะเขือเทศ แครอท และถั่วฝักยาวลงไปเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยกุ้งลงไป
3. เคล้าให้เข้ากันเบาๆ แล้วตักใส่จาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
คะน้าหมูคั่วเค็ม
เราจพทำคล้ายๆกับคะน้าหมูกรอบค่...
กะเพรารวมมิตรทะเล
วันนี้นำสูตรอาหารที่ใคร ๆ ก็ว่...
มักกะโรนีผัดไข่
เที่ยงแล้ว เพื่อนๆหิวกันหรือยั...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.