ตำข้าวโพดกุ้ง

แชร์สูตรอร่อย
ตำข้าวโพดกุ้ง
0
931
0
สูตรจาก เชฟเด็กหอ
เมนูตำข้าวโพดไข่เค็ม รสชาติไม่เน้นเผ็ดมากแต่จะออกเปรี้ยวๆ หวานๆ มันๆ เค็มๆ แต่ถ้าใครชอบรสจัดจริงก็ใส่พริกขี้หนูเยอะๆ หน่อยละกัน
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ข้าวโพดต้ม 1 – 2 ฝัก
2. ถั่วฝักยาวหั่นแฉลบ 1 ฝัก
3. มะเขือสีดาผ่าซีก 2-3 ลูก
4. กุ้ง 4-5 ตัว (หรือจะใส่เยอะๆ ก็ได้)
5. แครอท
6. กระเทียมประมาณ 2-3 เม็ด
7. น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
10. พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ 2 – 3 เม็ด (ถ้าชอบเผ็ดมากใส่พริกขี้หนูเม็ดเล็ก)
วิธีปรุง
1. ข้าวโพดต้มสุกฝานเป็นเม็ดๆ ไว้ พริกและกระเทียม โขลกพอแตกแต่ถ้าชอบเผ็ดมากก็โขลกให้ละเอียดหน่อย
2. เติมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลลงไป ใส่ข้าวโพด มะเขือเทศ แครอท และถั่วฝักยาวลงไปเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยกุ้งลงไป
3. เคล้าให้เข้ากันเบาๆ แล้วตักใส่จาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
กระเพราหมูสับ
กระเพราหมูสับ เป็นเมนูที่ทำได้...
ซุปมักกะโรนีหมูสับสาหร่ายญี่ปุ่น
อาหารสูตรนี้ เป็นสูตรที่ปรับปร...
แกงส้ม
สูตรแกงต่างๆที่มักจะทำกินกันอย...
Top