ตำแตง

1. แตงร้านสับเป็นเส้นๆ 1 ถ้วย
2. พริกขี้หนู 4-5 เม็ด
3. กระเทียมแกะเปลือก 4-5 กลีบ
4. มะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
5. ถั่วฝักยาวหั่น 1-2 ฝัก
6. น้ำปลาร้าต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
7. กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
8. มะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะฅ
11. ถั่วลิสงคั่วหรือทอดกรอบ ตามชอบ