ติ่มซำฮะเก๋า

ทำความรู้จักกับติ่มซำกันเถอะ

ติ่มซำ หรือ หยำฉา เป็นอาหารว่างของจีน นิยมรับประทานกับน้ำชา เป็นที่รู้จักกันไปทั้งโลก เป็นคำเรียกรวมอาหารหลายอย่าง มักเป็นอาหารจำพวกปรุงด้วยการนึ่ง เช่น ขนมจีบ, ซาลาเปา, ฮะเก๋า, เกี๊ยวซ่า เป็นต้น บรรจุในภาชนะขนาดเล็ก เช่น เข่งไม้ไผ่ หรือจานใบเล็ก ในร้านอาหารจีนบางร้านนึ่งติ่มซำไว้บนเตารอลูกค้าสั่ง บางร้านใส่รถเข็นหรือใส่ตะกร้าคล้องคอ ให้พนักงานนำไปเสนอลูกค้าในร้าน ขณะที่กำลังรออาหารอื่น นอกจากนั้นอาหารทอดบางอย่างก็อาจรวมอยู่ในเมนูติ่มชำด้วย
ติ่มซำยังถิว่าเป็นวัฒนธรรมการกินอย่างหนึ่งของประเทศจีนด้วย โดยมักจะรับประทานเป็นอาหารเช้า

อ้างอิง : th.wikipedia.org