ตีนเป็ดน้ำแดง

แชร์สูตรอร่อย
ตีนเป็ดน้ำแดง
0
2866
0
สูตรจาก เชฟเด็กหอ
เมนูเด็ดรสเริศ กับเมนู ตีนเป็ดน้ำแดง เคี่ยวจนตีนเปื่อยกินง่าย ไปทำกันเลย
มือใหม่หัดชิม
45 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
- ตีนเป็ดต้มเลาะกระดูก 200 กรัม (ประมาณ 5-6 ชิ้น)
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเทริยากิ 1 ช้อนชา (หาไม่ได้ ใช้ซอสปรุงรสแทน แต่ควรหาให้ได้)
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยขาวเม็ด 10-15 เม็ด
- เหล้าจีน 1/8 ช้อนชา
- น้ำ ¾ ถ้วย
วิธีปรุง
1. ใส่น้ำมันพืชในกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสเทริยากิ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยเม็ด ตั้งไฟพอเริ่มเดือด เติมน้ำเปล่า ใส่ตีนเป็ดเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ
2. ตีนเป็ดนุ่มดีแล้ว ตักใส่จานพักไว้ แล้วเคี่ยวน้ำปรุงต่อไป จนน้ำเกือบแห้ง ใส่เหล้าจีนลงไปนิดเดียวพอ แล้วปิดแก๊ส
3. ตักน้ำปรุงราดตีนเป็ดในจานเสิร์ฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ปลาลวกจิ้ม
วันนี้อยากกินปลาลวกจิ้มค่ะ ดูแ...
ปลาช่อนทอดกรอบผัดคึ่นฉ่าย
ปลาช่อนทอดกรอบ เอาไปผัดกับคึ่น...
แจ่วฮ้อนแห้ง
😉😉 แจกสูตรเด้อจ้า! #แจ่วฮ้อน...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.