ต้มข่าไก่

แชร์สูตรอร่อย
ต้มข่าไก่
0
240
0
ต้มข่าไก่ รสเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ หอมมันกะทิ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ไก่หั่นชิ้น 150 กรัม
เครื่องในไก่ ทำความสะอาด หั่นชิ้นพอดี 150 กรัม
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 1 ลูก
เห็ดฟางผ่าครึ่ง 7-8 ดอก
เครื่องปรุงต้มข่าแบบผง 1 ซอง
ตะไคร้ทุบเบาๆ หั่นเป็นท่อนๆ 1 ต้น
ใบมะกรูดฉีก 3-4 ใบ
พริกแห้งทอด 5 เม็ด
กระทิ 1 1/2 ถ้วย
เครื่องปรุง
พริกขี้หนูบุบหยาบๆ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. นำกระทิใส่หม้อตั้งไฟ ใส่ผงปรุงรสต้มข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกแห้งทอด ปล่อยให้เดือด มีกลิ่นหอม
2. ใส่ไก่ เครื่องในไก่ รอจนสุก
3. ใส่มะเขือเทศ เห็ดฟาง ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา ให้ออกรสเปรี้ยวๆเค็มนิดๆ
4. ก่อนเสิร์ฟปรุงด้วยน้ำมะนาวกับพริกขี้หนูบุบหยาบๆ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
ยำวุ้นเส้นกุ้ง - หมู
ยำวุ้นเส้นใส่กุ้ง หมูสับ
น้ำพริก speedy
สูตรน่้ำพริกกะปิง่ายๆ ไม่ต้องใ...
ข้าวไก่ตุ๋นซีอิ๊ว
อาหารจานเดียวข้าวราดไก่ตุ๋นซีอ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ซุปฟักทอง
ซุปฟักทอง เมนูนี้นอกจากจะเป็นอ...
ยำต้นอ่อนทานตะวัน รสกลมกล่อม
วันนี้ใครกำลังมองหาอาหารว่างอา...
ส้มตำปูม้า
ส้มตำอีกแล้ว ทำเมนูอื่นไม่เป็น...
Top