ต้มข่าไก่

แชร์สูตรอร่อย
ต้มข่าไก่
0
1635
0
ต้มข่าไก่ รสเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ หอมมันกะทิ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ไก่หั่นชิ้น 150 กรัม
เครื่องในไก่ ทำความสะอาด หั่นชิ้นพอดี 150 กรัม
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 1 ลูก
เห็ดฟางผ่าครึ่ง 7-8 ดอก
เครื่องปรุงต้มข่าแบบผง 1 ซอง
ตะไคร้ทุบเบาๆ หั่นเป็นท่อนๆ 1 ต้น
ใบมะกรูดฉีก 3-4 ใบ
พริกแห้งทอด 5 เม็ด
กระทิ 1 1/2 ถ้วย
เครื่องปรุง
พริกขี้หนูบุบหยาบๆ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. นำกระทิใส่หม้อตั้งไฟ ใส่ผงปรุงรสต้มข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกแห้งทอด ปล่อยให้เดือด มีกลิ่นหอม
2. ใส่ไก่ เครื่องในไก่ รอจนสุก
3. ใส่มะเขือเทศ เห็ดฟาง ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา ให้ออกรสเปรี้ยวๆเค็มนิดๆ
4. ก่อนเสิร์ฟปรุงด้วยน้ำมะนาวกับพริกขี้หนูบุบหยาบๆ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
มัฟฟิ่นมะตูมเชื่อม
มัฟฟิ่นทำง่ายๆ ได้รสและกลิ่นผล...
แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่ใบชะพลู
แกงคั่วแบบโบราณ หอมกลิ่นใบชะพล...
แหนมหลน
เมนูเครื่องจิ้มรสเด็ด ต้องเติม...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
น้ำพริกตะไคร้ปลาย่างผัดสุก
เมนูโปรด ของครอบครัวทำกินทุกคร...
ข้าวมันไก่ (Chicken Rice)
ข้าวมันไก่หอมๆ สูตรนี้ไม่ใช้มั...
พาสต้าซอสต้มยำกุ้ง
พาสต้าซอสต้มยำกุ้ง เมนูอาหารฟิ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.