ต้มข่าไก่

แชร์สูตรอร่อย
ต้มข่าไก่
0
171
0
ต้มข่าไก่แบบโบราณใส่น้ำพริกเผา
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ 150 กรัม
ข่าอ่อนหั่นแว่นบางๆ 100 กรัม
เห็ดชิเมจิตัดก้าน 100 กรัม
กะทิ 1 1/2 ถ้วย
เครื่องปรุง
น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูตบด้วยมีพอแตก 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ตั้งกะทิในหม้อบนเตาบนไฟกลางๆ หมั่นคนอย่าให้กะทิเป็นลูก ใส่ข่าหั่นแว่นลงไป รอให้เดือดดีๆ ให้หอมกลิ่นข่า
2. ใส่เนื้อไก่ รอให้เดือดดีๆและเนื้อไก่สุกดี
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก ให้มีรสเปรี้ยวๆ เค็มๆ และหวานกะทิ
4. ใส่เห็ด พอเห็ดสุกก็ปิดไฟได้
5. ปรุงด้วยน้ำมะนาวและพริกขี้หนูตบพอแตกให้ได้รสตามชอบก่อนเสิร์ฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
ปูผัดพริกเหลือง
ปูม้าผัดกับพริกเหลืองบด รสชาติ...
สามชั้นคั่วพริกเกลือ
สามชั้นคั่วกรอบเคล้ากับพริกเกล...
ต้มยำปลาสวาย
ต้มยำปลาสวายแซ่บๆ หอมสมุนไพร
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ข้าวอบซี่โครงหมู
วันนี้เรามีเมนู ข้าวอบซี่โครงห...
ต้มยำเห็ดน้ำใส
วันนี้งดเนื้อสัตว์ดีกว่า เปิดต...
ข้าวผัดปลาสลิต
ทำง่ายๆ สะดวกรวดเร็ว
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.