ต้มข่าไก่

แชร์สูตรอร่อย
ต้มข่าไก่
0
60
0
ต้มข่าไก่แบบโบราณใส่น้ำพริกเผา
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ 150 กรัม
ข่าอ่อนหั่นแว่นบางๆ 100 กรัม
เห็ดชิเมจิตัดก้าน 100 กรัม
กะทิ 1 1/2 ถ้วย
เครื่องปรุง
น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูตบด้วยมีพอแตก 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ตั้งกะทิในหม้อบนเตาบนไฟกลางๆ หมั่นคนอย่าให้กะทิเป็นลูก ใส่ข่าหั่นแว่นลงไป รอให้เดือดดีๆ ให้หอมกลิ่นข่า
2. ใส่เนื้อไก่ รอให้เดือดดีๆและเนื้อไก่สุกดี
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก ให้มีรสเปรี้ยวๆ เค็มๆ และหวานกะทิ
4. ใส่เห็ด พอเห็ดสุกก็ปิดไฟได้
5. ปรุงด้วยน้ำมะนาวและพริกขี้หนูตบพอแตกให้ได้รสตามชอบก่อนเสิร์ฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
ผัดขนมจีน
ขนมจีนผัดกับกุ้ง ปรุงรสเผ็ดๆ ห...
เส้นใหญ่ผัดขี้เมาทะเล
เส้นใหญ่ผัดใส่พริกกับเครื่องทะ...
เส้นหมี่น้ำยาปู
น้ำยาใต้ใส่เนื้อปูเยอะๆ กินกับ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย
นึกอยากกินซี่โครงหมูทอดขึ้นมา ...
ซุปไก่มันฝรั่ง
ช่วงเช้าๆแบบนี้ มาทำซุปร้อน กล...
คั่วกลิ้งหมู
ผัดคั่วกลิ้งหมูแห้งๆ เผ็ดๆ คลุ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.