1. ต้มน้ำรอให้เดือด ใส่ซุปเห็ดก้อนเจลงไป คนให้ละลายดี ใส่กะหล่ำปลีลงไป
2. เบาไฟลง จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ชิมรสถ้าชอบหวานเติมน้ำตาลทรายลงไปเล็กน้อย
3. รอจนกะหล่ำปลีเริ่มนิ่ม หรือถ้าชอบเปื่อยหน่อยก็ต้มนานหน่อยค่ะ ใส่หมี่กึงลงไป รอให้เดือดอีกครั้งตักใส่ชามโรยด้วยพริกไทยเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ