ต้มจืดตำลึง 3 หมู กรอบ-เด้ง-สไลด์ ต้มจืดตำลึง 3 หมู กรอบ-เด้ง-สไลด์

แชร์สูตรอร่อย
ต้มจืดตำลึง 3 หมู กรอบ-เด้ง-สไลด์
0
4310
0
สูตรจาก ต้นเครื่อง
หน้าฝนตำลึงทอดยอดงาม เด็ดมาทำต้มจืดตำลึง ซดน้ำร้อนๆ โล่งคอ ใบตำลึงอุดมด้วยวิตามินซี ช่วยสร้างเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย พริกไทยในต้มจืดตำลึงช่วยให้จมูกโล่ง เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายและอร่อย ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
มือใหม่หัดชิม
30 นาที
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. เนื้อหมูสไลด์ 100 กรัม
2. หมูกรอบ 200 กรัม
3. หมูเด้ง 100 กรัม
4. ตำลึง 1 กำมือ
5. ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น
วิธีปรุง
1. ล้างและเด็ดตำลึง ใช้เฉพาะยอดอ่อนและใบอ่อน ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. เตรียมน้ำซุปด้วยผงปรุงรส และน้ำเปล่าต้มจนเดือด
3. ลวกเนื้อหมูสไลด์ และหมูเด้งจนสุกดี
4. นำตำลึงใส่ชามตามด้วยหมูสไลด์และหมูเด้งที่ลวกสุกแล้วจัดวางรอบๆตำลึง หั่นหมูกรอบวางบนตำลึง
5. ตำน้ำซุปที่เดือดลงในชาม ตามด้วยกระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับน่ารู้
ใบตำลึงมีสองชนิด
ชนิดขอบใบมน เรียกตำลึงตัวเมีย นิยมนำมารับประทาน และอีกชนิดขอบใบจะเว้ามากกว่า เรียกว่าตำลึงตัวผู้ ซึ่งหากรับประทานเข้าไปจะทำให้ท้องเสียได้
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
กุ้งผัดซอสไข่เค็ม
กุ้งผัดซอสไข่เค็มรสมันๆเค็มๆ
ผัดกะหล่ำปลีใส้หมูสามชั้น
หมูต้องสดจะไม่มีกลิ่น
เนื้อปลาผัดกะเพราแฟนซี
เนื้อปลาดอลลี่ผัดกะเพรา ใส่ผัก...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.