ต้มจืดเต้าหู้ผักกาดดอง

แชร์สูตรอร่อย
ต้มจืดเต้าหู้ผักกาดดอง
0
1788
0
เข้าสู่หน้าหนาวแล้ว มาทานต้มจืดเต้าหู้ร้อนๆ ช่วยให้คล่องคอและย่อยได้ง่ายกัน
รูปภาพอื่นๆ
วัตถุดิบ
คลุกเคล้าหมูสับ ซีอิ๊วขาวและพริกไทยดำ
ต้มผักกาดดองในน้ำเดือด
ใส่หมูสับ เต้าหู้ขาวและปรุงรสตามต้องการ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
เต้าหู้ขาวแบบนิ่ม 1 ก้อน
ผักกาดดอง 1 หัว
สาหร่าย 1/2 แผ่น
หมูสับ 1/4 โล
คืนช่าย 1 ต้น
น้ำซุป 10 ถ้วย (เราใช้น้ำเปล่า + ผงซุปหมู 2 ช้อน)
เครื่องปรุง
พริกไทยป่น
เกลือป่น
ซีอิ๊วขาว
วิธีปรุง
1.ล้างผักกาดดองให้สะอาด ซอยเป็นถี่ๆ ขนาดพอเหมาะ
2.หมักหมูสับโดยใส่ซีอิ๊วขาวและพริกไทยลงไปปริมาณพอเหมาะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.ล้างเต้าหู้ขาวให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจตุรัสขนาดใหญ่หน่อย
4.นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 10 ถ้วย ยกขึ้นตั้งไฟ พอน้ำเดือใส่ผักกาดดองลงไปต้มให้นิ่มก่อน
5.พอผักกาดดองเริ่มนิ่ม ใส่ผงซุปหมู 2 ช้อน ลงไป เพื่อให้น้ำซุปกลมกล่อม
6.จากนั้นใส่เต้าหู้ขาวและหมูสับปั้นเป็นก้อนกลมๆ ขนาดพอเหมาะลงไปในน้ำซุป
7.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือเล็กน้อยให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ปิดแก๊ส
8.นำสาหร่ายที่เตรียมไว้ใส่ลงชาม ตักส่วนผสมทั้งหมดและน้ำซุปลงใส่ชาม ใส่คืนช่ายตกแต่งเล็กน้อยให้สวยงาม โรยพริกไทยเล้กน้อยให้ได้กลิ่นหอม พร้อมรับประทาน
เคล็ดลับน่ารู้
สาหร่ายไม่ต้องใส่ลงไปต้มในหม้อ เพราะจะทำให้สาหร่ายเละ ไม่น่าทาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Saranjit_75
ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งสด
เมนูผัดเปรี้ยวหวานเป็นอีกเมนูท...
กุ้งอบเกลือ
กุ้งอบเกลือ เมนูนี้ทำง่ายสุดๆเ...
ไก่ผัดฉ่า
ผัดฉ่าเป็นอีกเมนูที่อุดมไปด้วย...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
กุ้งผัดบร็อกโคลี่กับดอกกะหล่ำ
เมนูผัดเพิ่มไฟเบอร์ง่ายๆ
กะหล่ำปลีผัดเห็ดหอม
กะหล่ำปลีผัดเห็ดหอม
ต้มยำปลาช่อน
เมนูต้มยำร้อนๆ ทำทานกันในครอบค...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.