ส่วนผสมและสัดส่วน
ต้มบวบใส่หมูสับและไข่
แชร์สูตรอร่อย
บวบ 1 ลูกหั่นเป็นชิ้นๆ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
หมูสับ 1 ถ้วย
น้ำสต็อกกระดูกหมู
ไข่ไก่ 2 ฟอง
หมูสับ 1 ถ้วย
น้ำสต็อกกระดูกหมู
เครื่องปรุง
แม๊กกี้
ซีอิ้วเห็ดหอม
เกลือ
ซีอิ้วเห็ดหอม
เกลือ
วิธีปรุง
1. ต้มบวบในน้ำสต็อกกระดูกหมู (หากอยากกินกระดูกหมูด้วยก็สามารถนำไปต้มด้วยได้เพื่อความนิ่ม)
2. ใส่หมูสับลงไปขนาดพอดีคำ
3. พอบวบและหมูสับสุกจนน้ำเริ่มใสก็ตอกไข่ใส่ลงไป
4. ปรุงรสชาติตามใจชอบ
5. ปิดไฟ ปิดฝาในอบสักพักนึงก็นำมารับประทาน
2. ใส่หมูสับลงไปขนาดพอดีคำ
3. พอบวบและหมูสับสุกจนน้ำเริ่มใสก็ตอกไข่ใส่ลงไป
4. ปรุงรสชาติตามใจชอบ
5. ปิดไฟ ปิดฝาในอบสักพักนึงก็นำมารับประทาน
เคล็ดลับน่ารู้
การใส่น้ำสต็อกกระดูกหมูและการนำหมูสับที่หมักให้มีรสชาติเข้าเนื้อจะทำให้น้ำซุปมีรสชาติเข้มข้นขึ้น
ส่วนมากมักใช้แม็กกี้และซี้อิ้วเห็ดหอมในการปรุงรสเพราะจะทำให้อาหารมีความหอมมากขึ้น
ส่วนมากมักใช้แม็กกี้และซี้อิ้วเห็ดหอมในการปรุงรสเพราะจะทำให้อาหารมีความหอมมากขึ้น
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Iam_Hong
Top