1. นำหมูสามชั้นทั้งชิ้นไปต้มให้พอสุกจากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กขนาดพอดีทาน
2. นำผักกาดดองหั่นให้เป็นชิ้นเล็กขนาดพอดีทาน
3. ต้มน้ำให้เดือด และใส่ไชโป๊และผักกาดดองลงไป เพื่อให้น้ำหวานเค็ม ปรุงรสด้วยผงปรุงรส และเกลือ ลองชิมรสชาติให้ออกหวานเค็มค่ะ
4. จากนั้นใส่หมูสามชั้นต้มลงไป ต้มสักพัก ปิดไฟและตักใส่ชามทานโรยหน้าด้วยพริกไทย