ต้มมะระกับกระดูกหมูอ่อน

แชร์สูตรอร่อย
ต้มมะระกับกระดูกหมูอ่อน
0
974
0
ต้มจืดมะระใส่กับกระดูกหมูอ่อนๆ ซดน้ำร้อนๆ ขมนิดๆ กระดูกหมูอ่อนๆเคี้ยวกรุบกริบๆ
รูปภาพอื่นๆ
 ลวกกระดูกหมูอ่อน
นำไปต้มกับกระเทียม รากผักชี พริกไทย
ใส่มะระ
ต้มจนทุกอย่างเปื่อยดี
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
มะระ ผ่าครึ่งตามยาว เอาเม็ดออก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 250 กรัม
กระดูกหมู สับเป็นชิ้นพอดีคำ 150 กรัม
รากผักชี 3 ราก
พริกไทยเม็ด ½ ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 3 กลีบ
น้ำเปล่า 3 ½ ถ้วย
เครื่องปรุง
ซอสปรุงรส 2 ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ต้มน้ำเปล่าในหม้อให้เดือด ใส่กระดูกหมูลงไป พอเดือดอีกครั้งตักกระดูกหมูขึ้น

2. เติมน้ำเปล่า 3 ½ ถ้วย ลงในหม้อ ใส่รากผักชี พริกไทยเม็ด กระเทียม ตั้งไฟอ่อนๆ

3. ใส่กระดูกหมูที่ลวกน้ำเดือดแล้ว ต้มไฟอ่อนๆต่อ ช้อนฟองออกให้หมด

4. ใส่มะระ เคี่ยวต่อจนกระดูกหมูเปื่อยดี ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ปิดไฟได้
เคล็ดลับน่ารู้
การลวกกระดูกหมูก่อนต้มจะทำให้ได้น้ำซุปที่ใส น่าทาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
มัฟฟิ่นมะตูมเชื่อม
มัฟฟิ่นทำง่ายๆ ได้รสและกลิ่นผล...
แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่ใบชะพลู
แกงคั่วแบบโบราณ หอมกลิ่นใบชะพล...
แหนมหลน
เมนูเครื่องจิ้มรสเด็ด ต้องเติม...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
เปาะเปี๊ยะกุ้ง
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
แกงคั่วตะลิงปลิงใส่หมูสามชั้น
แกงกระทิแบบแกงคั่ว มีมันน้อยๆ ...
แกงจืดฟองเต้าหู้หมูสับ
แกงจืดฟองเต้าหู้กับหมูสับ
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.