ต้มยำกุ้งแม่น้ำน้ำข้น

แชร์สูตรอร่อย
ต้มยำกุ้งแม่น้ำน้ำข้น
0
13929
0
สูตรจาก OpenRice
เมนูต้มยำกุ้งแม่น้ำน้ำข้น เมนูอาหารไทยจานเด็ดที่เป็นที่รู้จักของทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติเป็นอย่างดี ต้มยำกุ้งแม่น้ำน้ำข้นสูตรนี้เป็นของห้องอาหาร Bangkok Balcony (Sky box) ชั้น 81 โรงแรมใบหยก สกาย ลอทำตามสูตรนี้รับรองว่าอร่อยเหมือนกินอาหารในโรงแรมหรูเลยล่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.กุ้งแม่น้ำ 2 ตัว
2.ข่าอ่อน 2 กรัม
3.ตะไคร้ 2 กรัม
4.ใบมะกรูด 2 กรัม
5.พริกขี้หนูสด 5 กรัม
6.ผักชี 1- 3 ช่อ
7.เห็ดภูฐาน 20 กรัม
เครื่องปรุง
1.น้ำมะนาว ½ ช้อนโต๊ะ
2.น้ำมะขาม ½ ช้อนโต๊ะ
3.น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
4.น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา
5.น้ำซุป 1 ถ้วยตวง
6.นมข้นจืด ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1.ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่ข่าตะไคร้ใบมะกรูดลงไป

2.พอน้ำเดือดใส่กุ้งแม่น้ำ

3.ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวน้ำมะขาม น้ำปลา น้ำพริกเผา พริกสด เห็ดภูฏาน

4.พอเดือดตักใส่ถ้วยเติมนมข้นจืดก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยผักชี และพริกขี้หนูสด
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงส้มไข่เจียวดอกขจร
แกงส้มใส่ผัก ใส่ไข่เจียวดอกขจร
เส้นข้าวซอยผัดน้ำพริกหนุ่ม
เมนูฟิวชั้่นนิดๆ เส้นข้าวซอยเอ...
ข้าวต้มกระเพาะหมูหมูสับ
เราจะใช้กระเพาะหมูสำเร็จรูปที่...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.