1. ก่อนอื่นให้เรานำตะไคร้มาหั่น และปลอกหอมแดง และนำมาทุบให้แตกดีค่ะ
2. จากนั้นหั่นหอมใหญ่ให้เป็นชิ้นๆ และหั่นพริกสดไว้ด้วยค่ะ
3. เตรียมบีบน้ำมะนาวไว้ และ ฉีกใบมะกรูดค่ะ
4. ทำการหั่นเห็ดเข็มทองเป็นท่อนๆไว้ ล้างน้ำให้สะอาด
5. นำหม้อมาต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ตะไคร้และหอมแดง หอมหัวใหญ่ลงไป จากนั้นใส่ปลากระป๋องลงไปรอสักพัก
6. ปรุงรสเล็กน้อยด้วยน้ำปลา จากนั้นเห็ดเข็มทองลงไปใส่ใบมะกรูดลงไปคนเล็กน้อยตามด้วยพริกสด และมะนาวปิดไฟ เสริฟใส่จานทานค่ะ