ต้มยำปลาทูนึ่ง

แชร์สูตรอร่อย
ต้มยำปลาทูนึ่ง
0
44101
0
วันนี้เรามาทำเมนูแซ่บๆทานยามเย็นกันค่ะ กับเมนูง่ายๆอย่างต้มยำปลาทูนึ่งค่ะ จริงๆเคยทานต้มยำปลาทูสด เนื้อปลาจะหวานอร่อยกว่าปลาทูนึ่งค่ะ แต่หาซื้อยากกว่า เราเลยใช้ปลาทูนึ่งแทนพอกล้อมแกล้มไปได้นะคะ วิธีทำก็ไม่ยากเลยค่ะมาลองทำทานกันเลยนะคะ
รูปภาพอื่นๆ
วัตถุดิบต้มยำปลาทูนึ่ง
วิธีทำต้มยำปลาทูนึ่ง
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ปลาทูนึ่ง 2 ตัว
2. เห็ดตามชอบ 1 ถ้วยตวง
3. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
4. มะนาว 1 ลูก
5. ใบมะกรูด 4-5 ใบ
6. ตะไคร้ 1 ต้น
7. หอมแดง 2-3 หัว
8. พริกสด 4-5 เม็ด
9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ หรือเกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. นำเห็ดมาล้างน้ำให้สะอาดเราใช้เป็นเห็ดนางฟ้านะคะ หรือใครจะใช้เห็ดอะไรก็ได้ตามที่ชอบเลยค่ะ นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กให้พอดีทานค่ะ
2. จากนั้นนำตะไคร้มาหั่นท่อนๆ และทุบค่ะ นำหอมแดงมาปลอกเปลือกและทุบเช่นกันค่ะ หั่นพริกสดไว้ด้วยค่ะ
3. เตรียมน้ำมะขามเปียกไว้ และนำมะนาวมาหั่นเป็นชิ้นบีบน้ำไว้ก่อนค่ะ
4. ฉีกใบมะกรูดไว้ด้วยค่ะ
5. มาถึงขั้นตอนการทำแล้วค่ะ ต้มน้ำเดือด 1 ชามไว้ค่ะ และพอเดือดใส่ตะไคร้และหอมแดงทุบลงไปค่ะ จากนั้นใส่ปลาทูนึ่งลงไปทั้ง 2 ตัวเลยค่ะ ตามด้วยน้ำมะขามเปียกค่ะ และเห็ดค่ะ ปรุงรสด้วยเกลือ หรือน้ำปลานะคะ ชิมรสชาติดูค่ะใส่พริกสดและใบมะกรูดลงไปค่ะ จากนั้นคนสักพักปิดไฟค่ะ
6. บีบน้ำมะนาวลงไปค่ะ จากนั้นตักใส่จานเสิร์ฟทานค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก bowvy10
ข้าวอบซี่โครงหมู
วันนี้เรามีเมนู ข้าวอบซี่โครงห...
ต้มเลือดหมูร้อนๆ
มาทำเมนูอาหารเช้าที่มีประโยชน์...
หอยทอด( สูตรนิ่ม)
วันนี้เรามีสูตรหอยทอดมาฝากกันค...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
คอหมูย่าง
คอหมูย่างนุ่มๆกับน้ำจิ้มรสแซบ
ปลานิลนึ่งมะนาวรสเด็ด
เรามาทำเมนูปลานิลนึ่งมะนาวรสเด...
ผัดถั่วงอกเต้าหู้ขาว
มารับประทานอาหารเน้นผักและเต้า...
Top