ต้มยำปลาน้ำข้นรสแซ่บ

แชร์สูตรอร่อย
ต้มยำปลาน้ำข้นรสแซ่บ
0
39611
0
วันนี้อยากกินต้มยำปลาน้ำข้นรสแซ่บ ค่ะ เลยจัดเตรียมข้าวของ วัตถุดิบต่างๆ วิธีการทำไม่ยุ่งยากเลยค่ะ ต้มยำบ้านเราเนี่ยเป็นเมนูที่ทำง่ายสุดๆแล้วยังอร่อยมากอีกด้วย ไม่ว่าจะต้มกับเนื้อสัตว์อะไรก็อร่อยทั้งนั้น วันนี้กินกับข้าวสวยหอมมะลิยิ่งอร่อยหอม เข้ากันมากจริงๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.เนื้อปลาหั่นเต๋า 1 ถ้วย
2.หอมแดงผ่าครึ่ง 4 หัว
3.ตะไคร้ 1 ต้น
4.เห็ดนางฟ้า 1 ถ้วย
5.พริกทอด 2 เม็ด
6.ผักชี 1/3 ถ้วย
7.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
9.นมข้นจืด 1/3 ถ้วย
วิธีปรุง
1.ต้มให้น้ำเดือด ใส่หอมแดงและตะไคร้ลงไป
2.พอน้ำเดือดจัด ใส่เนื้อปลาลงไปต้มจนสุก ไม่ต้องคน
3.พอเนื้อปลาสุกแล้วใส่เห็ดนางฟ้าลงไปต้มจนสุก
4.ปรุงรสต้มยำด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกทอด
5.เติมนมข้นจืดลงไปเล็กน้อย คนพอเข้ากัน
6.โรยผักชีก่อนตักเสิร์ฟ
เคล็ดลับน่ารู้
อย่าคนน้ำซุปตอนที่ใส่ปลาลงไป จะทำให้น้ำซุปมีกลิ่นคาว
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
ต้มยำเห็ดน้ำใส
เห็ดเป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งที่ผ...
ไก่ผัดขิง...เมพขิงขิง
พอดีว่าที่บ้านมีงานเล็กน้อย เล...
เนื้อวัวตุ๋นรสเด็ด
เนื้อตุ๋นนุ่มๆที่ทานแล้วละลายใ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ต้มโคล้งปลากรอบ
อาหารไทยเป็นอาหารที่มีเอกลักษณ...
แกงเผ็ดไก่น้ำพริกแกงใต้
แกงเผ็ดไก่ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดของ...
ใบเหลียงผัดไข่
อาหารง่ายๆ พื้นบ้านใต้ๆ
Top