ต้มเลือดหมูร้อนๆ

1. ก่อนอื่นให้เรานำเนื้อหมูมาหั่นเป็นชิ้นๆไว้
2. ให้เราเตรียมล้างถั่วงอก และเด็ดใบตำลึงไว้ค่ะ
3. นำน้ำใส่หม้อ ต้มให้เดือด พอเดือดใส่กระเทียมลงไป ตามด้วยซุปก้อนลงไป รอจนละลายดี ใส่เนื้อหมูสับลงไป และเนื้อหมูชิ้น หากมีเครื่องในให้นำไปลวกต่างหากไว้เพราะเครื่องในจะทำให้คาวได้ค่ะ และค่อยนำมาใส่ตอนท้ายสุด
4. จากนั้นพอเนื้อหมูสุกเราก็ใส่ถั่วงอก ตำลึงและเลือดหมูลงไปค่ะ ชิมรสชาติว่าอร่อยตามต้องการรึยังอาจปรุงเพิ่มด้วยซีอิ้ว น้ำตาลได้ตามใจชอบนะคะ เสร็จแล้วปิดไฟเสริฟใส่ชามกันค่ะ
5. เสร็จแล้วก็โรยด้วยพริกไทยเล็กน้อย และโรยผักชีลงไปด้วยเพิ่มความน่าทานนะคะ