ต้มเล้งซุปบ้านบึง

แชร์สูตรอร่อย
ต้มเล้งซุปบ้านบึง
0
583
0
สูตรจาก คุณต้นเครื่อง
ต้มเล้งซุปบ้านบึง น้ำซุปหมึกแห้งกุ้งแห้งหอมหวาน เป็นซุป 4 หวาน หวานที่ 1 ได้จากกระดูกเอียวเล้ง หวานที่ 2 จากหมึกแห้งหั่นฝอย หวานที่ 3 จากกุ้งแห้งเนื้อ และหวานที่ 4 จากหัวไชเท้า ซึ่งการใส่หมึกแห้ง กุ้งแห้งเนื้อ จะได้รสอูมามิ พบได้ในซุปก๋วยเตี๋ยวจากภาคตะวันออกแถบชลบุรี ระยอง โดยเฉพาะอำเภอบ้านบึง แหล่งอาหารอร่อย จะมีซุปแบบนี้จ้า #OpenRiceCooking #EasySoup #ต้มเล้งซุปบ้านบึง
รูปภาพอื่นๆ
ต้มเล้งซุปบ้านบึง
ต้มเล้งซุปบ้านบึง
ต้มเล้งซุปบ้านบึง
ต้มเล้งซุปบ้านบึง
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
กระดูกเอียวเล้ง 500 กรัม
ไชเท้าหัวเล็ก 1 หัว
กุ้งแห้งเนื้อ 1/2 ถ้วย
หมึกแห้งหั่นฝอย 1/2 ถ้วย
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีบุบ 2 ราก
กระเทียมบุบ 4 กลับ
พริกไทยเม็๋ดบุบ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสำหรับต้มซุป 2 ลิตร
ใบผักชีสำหรับโรย
วิธีปรุง
1. ล้างกระดูกเอียวเล้งและหัวไชเท้าหั่นเป็นแว่นหนาให้สะอาด ใส่ลงในหม้อเติมน้ำ ใส่รากผักชี กระเทียม และพริกไทย ต้มด้วยไฟกลาง พอเดือดลดไปลง ใช้ไฟอ่อน หมั่นช้อนฟองทิ้ง
2. ใส่กุ้งแห้งและปลาหมึกแห้ง และเกลือป่น ต้มจนกระดูกหมูเปื่อย น้ำซุปใส ตักใส่ชาม โรยใบผักชี พร้อมเสิร์ฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไข่เจียวหัวหอมใหญ่
มาทำอาหารง่ายๆแถมดีต่อสุขภาพอย...
หมูหวาน
🐷 #หมูหวาน 🐷 จานอร่อยถูกใจคุ...
ข้าวต้มกระเพาะหมูหมูสับ
เราจะใช้กระเพาะหมูสำเร็จรูปที่...
Top