ต้มโคล้งปลาย่าง

แชร์สูตรอร่อย
ต้มโคล้งปลาย่าง
0
203
0
เมนูหุ่นสวย ต้มรสแซ่บๆ หอมกลิ่นปลาย่าง
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปลากรอบปิ้งไฟให้หอมอีกครั้ง หรือจะนำไปอบให้หอมก็ได้ หักเป็นชิ้นใหญ่ๆ เอาก้างออก 200 กรัม
ข่าหั่นท่อนทุบพอแตก 2-3 แว่น
ตะไคร้หั่นท่อนทุบพอแตก 2-3 ต้น
ใบมะกรูดฉีก 3-4 ใบ
เห็ดนางรมฉีกเป็นชิ้นพอดีคำ 100 กรัม
ใบกะเพราเด็ด 50 กรัม
พริกขี้หนูแห้งทอด 4-5 เม็ด
มะขามเปียก 50 กรัม
ซุปก้อน 1 ก้อน
เครื่องปรุง
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ตั้งน้ำในหม้อพอประมาณ นำขึ้นตั้งไฟ ใส่ซุปก้อน ข่า ตะไคร้ มะขามเปียก พริกขี้หนูแห้งทอด ปล่อยให้เดือด น้ำซุปมีกลิ่นหอม

2. ใส่ปลาแห้ง ปรุงรสด้วยน้ำปลา ชิมรสดูให้ได้รสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม

3. ใส่เห็ดนางรม ใบมะกรูด พอเห็ดสุกใส่ใบกะเพราเด็ด ปิดไฟได้
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
สปาเกตตี้สาวป่าซาง
สปาเกตตี้ผัดน้ำพริกหนุ่มแนมกับ...
ปลาสวายแดดเดียวผัดพริกขิง
ปลาสวายแดดเดียว ราดน้ำพริกผัดพ...
ข้าวผัดแหนมเห็ด
ข้าวผัดใส่แหนมเห็ด รสชาติเค็มๆ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
Budaejjigae หม้อไฟเกาหลี
Budaejjigae หม้อไฟเกาหลีนี้ ทำขึ้นด...
ข้าวราดหน้าไก่โบราณ
ข้าวราดหน้าไก่โบราณที่หาทานยาก...
ผัดมะกะโรนี้ซอสมะเขือเทศกุ้งและไก่ทอด
มะกะโรนีกุ้งและไก่ทอดกับซอสมะเ...
Top
OpenRice uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.