ถั่วฝักยาวผัดพริกขี้หนูหมูสับ

ถั่วฝักยาวสามารถทานได้ทั้งสดและแบบสุก ซึ่งประโยชน์ของถั่วฝักยาว คือ อุดมไปด้วยแคลเซียมมีส่วนช่วยในการบำรุงกระดูกและฟัน ป้องการการเกิดโรคกระดูกพรุน มีฟอสฟอรัสช่วยในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ไขมันและโปรตีน อีกทั้งยังช่วยควบคุมการทำงานของไต ช่วยเสริมสร้างเหงือกและฟัน อีกทั้งยังมีส่วนช่วยทำให้วิตามินบีทำงานได้ตามปกติ วิตามินซีมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคไขหวัด ช่วยในการรักษาแผลสดให้หายไว ลดอาการเลือดออกตามไรฟัน ลดอัตราการเกิดโรคหัวใจ ถั่วฝักยาวมีประโยชน์มากมายขนาดนี้ แล้วเรายังจะเขี่ยถั่วฝักยาวทิ้งกันอีกทำไมล่ะคะ เรามากินถั่วฝักยาวกันดีกว่านะคะ

อ้างอิง : http://healthythai.net