ทอดมันกุ้ง

1.เนื้อกุ้ง หมูสับนำไปบดเข้าด้วยกันไว้
2.จากนั้นนำมาผสมกับแป้ง และเครื่องปรุงรสต่างๆ
3.คลุกเคล้าและนวดส่วนผสมให้เข้ากันและเริ่มเหนียว
4.ปั้นเป็นชิ้นไม่ใหญ่มากแล้วนำไปคลุกกำเกร็ดขนมปัง
5.นำลงทอดในน้ำมันให้สุกเหลืองน่ากินทั้งสองด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันกินกับน้ำจิ้มต่างๆ ตามชอบ