ทะเลพริกเผาพิโรธ

แชร์สูตรอร่อย
ทะเลพริกเผาพิโรธ
0
1881
0
วันนี้อากาศร้อนจุงเบย ร้อนขนาดนี้แต่ก็ยังอยากกินของเผ็ดๆ ไม่รู้อย่างนี้เค้าเรียกว่าหนามยอกต้องเอาหนามบ่งรึเปล่านะคะ ส่วนตัวก็ยังชอบอาหารทะเลด้วย ดังนั้นเมนูวันนี้เลยหนีไม่พ้นอาหารทะเล นำมาผัดกับน้ำพริกเผา สีสันหน้าตาจัดจ้านเผ็ดร้อนแ ถมอร่อยมากๆๆๆๆเลยแหละ ยิ่งถ้าเพื่อนๆได้อาหารทะเลสดๆมาล่ะก็จะอร่อยมากเหมือนกันแน่นอน
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. เนื้อกุ้ง 100 กรัม
2. เนื้อปลาหมึก 200 กรัม
3. กระเทียม 4 กลีบ
4. โหระพา 1/3 ถ้วย
5. ถั่วฝักยาว 2 ฝัก
6. พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
7. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
9. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. โขลกกระเทียมและพริกชี้ฟ้าให้ละเอียดเข้ากัน
2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่พริกที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม
3. ใส่กุ้ง ปลาหมึกลงไปผัดพอสุก ใส่ถั่วฝักยาว
4. ใส่เครื่องปรุงน้ำพริกเผา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย
5. ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วใส่ใบกะเพราลงไป ปิดไฟ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
อาหารทะเลมีคุณค่า ทั้งราคาและโภชนาการ

ในอาหารทะเลทุกชนิด มีสารไอโอดีนสูงช่วยให้ไม่เป็นโรคคอหอยพอก และยังมี โอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันอิ่มตัวอยู่สูง มีผลช่วยลดโคเลสเตอรอลในเส้นเลือดได้ ป้องกันการเลือดจับตัวเป็นก้อนซึ่งเป็นสาเหตุของภาวะหัวใจล้มเหลว และยังช่วยพัฒนาสมองและพัฒนาระบบประสาท ก่อให้เกิดผลดีต่อการรักษาโรคความจำเสื่อมได้อีกด้วย

อ้างอิง :www.thaieditorial.com
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก oriental-Kitchen
หอยเชลล์อบเนยกระเทียม
เมนูหอยเชลล์อบเนยกระเทียมจานนี...
ยอดคะน้าผัดหมู
อาหารที่ทำได้รวดเร็วและอร่อยคง...
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
พอดีว่าซื้อปลาหมึกสดมาเมื่อวาน...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ข้าวผัดอเมริกัน
เป็นเมนูอาหารที่ชื่นชอบทั้งเด็...
ผัดกะหล่ำปลีใส้หมูสามชั้น
หมูต้องสดจะไม่มีกลิ่น
มาม่าผัดไข่
มาม่าผัดไข่ เมนูธรรมดาแต่เป็นเ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.