ทาร์ตแยมสตรอเบอร์รี่

1. เอาครีมชีสผสมกับน้ำตาลไอซิ่ง ตีครีมชีสกับน้ำตาลไอซิ่งให้ขึ้นฟู ซึ่งตรงนี้ต้องดูด้วยว่าครีมชีสมีสีเหลืองอ่อนหรือยัง ถ้าใช่แสดงว่าเริ่มใช้ได้แล้ว

2. ใส่โยเกิร์ต ตีให้เข้ากันเป็นเนื้อเนียนดี จากนั้นใส่นมข้นหวานลงไปตีให้เข้ากันอีกครั้ง ตบท้ายด้วยการใส่น้ำมะนาวให้เข้ากันอีกครั้ง จะได้ครีมชีสจากนั้นเอาไปแช่เย็นประมาณ 15 นาที

3. ตักครีมชีสในถ้วยทาร์ต จากนั้นตักแยมสตรอเบอร์รี่โรยหน้า แนะนำให้ใช้แยมแบบที่มีเนื้อสตรอเบอร์รี่อยู่ด้วย (ไม่เอาแบบแยมละเอียดนะคะ)