นมสดทอด

แชร์สูตรอร่อย
นมสดทอด
0
4821
0
สูตรจาก ฝอเออสไตล์
จัดงานปาร์ตี้สายหวานทีไร ต้องมีแต่เมนุเดิมๆ ซ้ำๆ ตลอด วันนี้เอาเมนู "นมสดทอด" มาฝาก ทั้งหอม ทั้งหวานมัน กินได้ไม่เบื่อ ว่าแล้วก็ไปลงมือทำกันเลยจ้า
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.น้ำตาลทราย 100 กรัม
2.แป้งข้าวโพด 20 กรัม
3.นมสด 2 ถ้วย
4.เนยก้อน 1/2 ก้อน
5.ไข่ไก่สด 2 ใบ
6.ขนมปังป่น
7.น้ำมันพืช
8.น้ำตาลไอซ์ซิ่ง (ไว้สำหรับโรยหน้าขนม)
วิธีปรุง
1.ตั้งหม้อเปิดไฟ ผสมนมกับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน แล้วกวนโดยใช้ไฟกลาง นำนมอีกส่วนมาละลายกับแป้งข้าวโพดให้เข้ากัน เมื่อละลายเข้ากันดีแล้วเทลงไปในหม้อที่ใส่นมกับน้ำตาล
2.คนไปเรื่อยๆอย่าหยุดมือโดยใช้ไฟอ่อน จนสุกและใส ใส่เนยก่อนยกลงจากเตา คนให้เข้ากัน เทใส่ถาดก้นแบนแล้วเกลี่ยให้เรียบ พักไว้ให้เย็น นำเข้าตู้เย็น 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะแข็งได้ที่
2.เมื่อนมสดแข็งแล้ว เอาออกจากตู้เย็น ใช้มีดจ่มน้ำและตัดออกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม หลังจากนั้น ชุบไข่ตามด้วยเกล็ดขนมปังป่น (ชุบไข่แล้วเอาไปชุบเกล็ดขนมปัง แล้วนำกลับมาชุบไข่ และชุบเกล็ดขนมปังอีกรอบ) เอาลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขั้น จัดใส่จานโรยหน้าด้วยไอซ์ซิ่ง พร้อมเสิร์ฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
คาราเมลคอร์นเฟลค
ช่วงหลังคาราเมลคอร์นเฟลคเป็นขน...
มะม่วงน้ำปลาหวานกุ้งแห้ง-ปลาแห้ง
OpenRice ขอนำเสนอสูตร “มะม่วงน้ำป...
Bruschetta Smoke Salmon โดยเชฟคิม
Cook & Share ซีรีย์แห่งความอร่อยนำ...
Top