น้ำตกไก่ย่าง

ไก่ย่างหั่นชิ้น 100 กรัม
หอมแดงซอย 1/4 ถ้วยตวง
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนชา
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่สำหรับโรย
ผักสดต่างๆ เช่น ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี แตงกวา