น้ำพริกกะปิ

แชร์สูตรอร่อย
น้ำพริกกะปิ
0
134954
0
น้ำพริกกะปิ สูตรเด็ดของคุณแม่ ที่ต้องใช้กะปิ และน้ำตาลปี๊บอย่างดี ตำอย่างพิถีพิถัน ยิ่งทานน้ำพริกกะปิคู่กับผักต้มหรือผักสด ยิ่งฟิน
รูปภาพอื่นๆ
วัตถุดิบในการทำน้ำพริกกะปิ
โขลกกะปิ กระเทียม ให้แหลกเข้ากัน
ใส่พริกขี้หนูลงไปตำพอแหลกชอบเผ็ดก็ใส่เยอะๆ
เสร็จแล้วน้ำพริกกะปิสูตรคุณแม่
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
วัตถุดิบน้ำพริกกะปิ

1.กระเทียมแบบปอกเปลือก 20 กลีบ

2.กะปิอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ

3.น้ำตาลปี๊บอย่างดี 1 - 1.5 ช้อนโต๊ะ

4.พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด

5.มะนาว 1-2 ลูก
วิธีปรุง
1.ตำกระเทียมและกะปิให้เข้ากัน

2.ตามด้วยน้ำตาลปี๊บแล้วตำต่อให้เข้ากัน

3.ใส่พริกขี้หนูลงไป ตำพอแหลก

4.หลังจากนั้นบีบมะนาวตามลงไป ชิมรสให้ได้น้ำพริกกะปิตามที่ชอบ
เคล็ดลับน่ารู้
น้ำพริกกะปิ ที่อร่อยขึ้นอยู่กับกะปิที่ใช้ ต้องเป็นกะปิคุณภาพดี มีกลิ่นหอม อีกทั้งน้ำพริกกะปิยังเป็นเมนูที่มีเครื่องเคียงหลายอย่างเป็นส่วนประกอบ เช่น ปลาทูทอด ผักนานาชนิด ไม่ว่าจะผักทอด ผักสด ผักลวก หรือผักต้ม

ดังนั้นหากเรากินน้ำพริกกะปิเราก็จะได้รับคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน ทั้งโปรตีนจากเนื้อปลา วิตามิน แร่ธาตุจากผักหลากหลายชนิด อาหารไทยนี่ดีจริงๆค่ะ ทั้งอร่อยและได้สุขภาพอีกด้วย
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก NuuYok
กุ้งผัดกระเทียม
กุ้งผัดกระเทียม
ถั่วลันเตาผัดน้ำมันหอย
ถั่วลันเตาผัดน้ำมันหอย
ไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอด
ไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอด
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดพริกแกงถั่วฝักยาว
ผัดพริกแกงถั่วฝักยาว อาหารสไตล...
มาม่าไก่ย่างใส่ไข่
ช่วงอากาศหนาวๆแบบนี้มาทานมาม่า...
เส้นใหญ่ผัดขี้เมาทะเล
เส้นใหญ่ผัดใส่พริกกับเครื่องทะ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.